Plněné taštičky s masem a smetanovou omáčkou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Horklice

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 450
      g hrubá mouka
    • 4
      ks vejce
    • 2
      lžíce voda
  • Náplň
    • mleté maso vepřové
    • 1
      ks cibule
    • 4
      stroužek česnek
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžíce bylinky
  • Omáčka
    • 1
      kelímek šlehačka
    • 1
      ks tavený sýr
    • 100
      g sýr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Zpracujeme si vláčné těsto, které necháme odpočinout.
2
Připravíme si náplň: na oleji osmahneme maso, posolíme, popepříme, přidáme česnek a čerstvou petrželku nebo pažitku. Těsto vyválíme a nakrájíme na čtverečky, které plníme vychladlou masovou směsí, překlopíme a prsty stlačíme, aby nám směs nevytekla. Vaříme v osolené vodě cca 15 minut.
3
Připravíme si omáčku - do rendlíku vylijeme šlehačku, necháme zavařit a přidáme kostku taveného sýra a petrželku. Na talíř dáme taštičky, zalejeme omáčkou a posypeme sýrem.
4
Další varianta: Tomatová omáčka - na oleji osmahneme cibulku, přidáme oloupaná a nasekaná rajčata, papriku, chvíli dusíme, přidáme 1 rajčatový protlak, sůl, pepř a bazalku.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Martina Horklová
    Martina Horklová |

    4. 5. 2006 11:46

    Když jsem psala tento recept, tak jsem si uvědomila, že těsto dělám "podle oka", takže jsem měla problém napsat množství. Já dávám taky jedno velké vejce a zbytek dle potřeby. Prostě uplácáte těsto, určitě poznáte, že je tak akorát :-)

  • Mirka.G.
    Mirka.G. |

    4. 5. 2006 10:59

    ja takto robievam rezancové cesto, z ktorého sarobievajú aj sladké pirohy a dávam 1 vajce a múku a vodu podľa potreby, zleží na múke aj veľkosti vajca

  • Petra Jamborová
    Petra Jamborová |

    4. 5. 2006 10:01

    A kolik mouky, vajec a vody?