Plněné papriky Varna

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 12
      ks zelená paprika
    • 100
      g balkánský sýr
    • 4
      ks vejce
    • petželka
    • 6
      ks rajčata
    • 10
      lžíce slunečnicový olej
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Papriky zbavíme semen, z odříznutých víček odstraníme stopky a dobře omyjeme. Sýr rozmačkáme a sícháme s vejci a petrželovou natí. Nesolíme. Na pánvi rozpálíme olej, na který postupně vkládáme papriky, naplněné sýrem a vejci a ze všech stran smažíme na mírném ohni, ke konci možno i pod pokličkou. Papriky z pánve vyjmeme a na oleji smažíme na drobné kostičky nakrájená rajčata. Samžíme za stálého obracení tak dlouho, až vznikne kašovitá hmota. Mírně přisolíme, na ohřátou mísu narovnáme papriky a obložíme kaší z rajčat, zdobíme petrželovou natí. Podáváme s celozrnným chlebem nebo bramborem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.