Plněné papriky podle Zdeňka Trošky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 0,5
      kg mleté maso
    • 4
      lžíce hladká mouka 3-4
    • slanina
    • sůl
    • pepř mletý
    • gyros koření
    • bazalka
    • oregáno
    • paprika sladká i ostrá
    • olej
    • 6
      ks vejce
    • 8
      ks zelená paprika 6-8
    • 5
      ks rajčata 4-5

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Mleté maso osolíme, okořeníme a posypeme hladkou moukou, promícháme. Papriky omyjeme, zbavíme vnitřku a plníme mletým masem. Na větším pekáči rozškvaříme slaninu pokrájenou na nudličky, pak poklademe plněné papriky, zalijeme troškou vody a pečeme v troubě, dokud papriky nejsou stáhnuté. Poté mezi papriky vložíme na čtvrtky nakrájená rajčata. Opět zapečeme v troubě. Až se nám rajčata stáhnou, pak si rozkvedláme vajíčka a vlijeme do pekáče a už jen pár min. pečeme. Podáváme s opečenými bramborami a tatarkou.
Zařazení: Maso Mleté

Komentáře k receptu

  • AllSun
    AllSun |

    7. 1. 2012 18:42

    AllSun 7.1.2012 tento recept jsem připravil svým známým a všem velmi chutnal děkuji

  • Monika Balcová
    Monika Balcová |

    11. 8. 2009 15:32

    Malá oprava,ty zelené papriky jsem myslela samozřejmě světlé.Někdo tomu říká zelené (jako já)někdo bílé.

  • Monika Balcová
    Monika Balcová |

    10. 8. 2009 19:10

    Je možné ještě do mletého masa přidat 1 deci bílého vína a rýži,ale já tyhle dvě ingredience vynechávám!