Plněné medové řezy

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 80
      g hera
    • 160
      g cukr krystal
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžíce med
    • 1
      lžička jedlá soda bikarbona
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 250
      g hladká mouka
    • skořice - mletá
    • hřebíček mletý
  • Náplň
    • 500
      ml mléko
    • 250
      g máslo
    • 1
      balení zlatý klas krémový prášek
    • 250
      g moučkový cukr
    • 2
      lžíce hnědý rum

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V hrnci nad párou mícháme do zhoustnutí (asi 15 min.) cukr, tuk, vejce, med, sodu bikarbonu a trochu skořice a hřebíčků. Potom důkladně vmícháme polohrubou mouku a nakonec ještě teplou hmotu na desce smícháme s hladkou moukou.
2
Těsto rozdělíme na 4 stejné části a postupně vyválíme na obráceném plechu. Každý plát pečeme asi 5 minut v předehřáté troubě. Po upečení ihned plát od plechu podřežeme nití.
3
Z mléka a krémového prášku uvaříme pudink. Máslo vymícháme s cukrem a zapracujeme do něj vychladlý pudink. Přichutíme rumem.
4
Tři pláty natřeme krémem. Čtvrtý polejeme čokoládovou polevou. Koláč necháme odstát asi 8 hodin. Potom ho nakrájíme.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • Evangelina Ciprová
    Evangelina Ciprová |

    7. 5. 2008 21:22

    Papír je dobré řešení a nebo silikonová podložka - tu není třeba ani vymazávat.

  • Miroslava Severová
    Miroslava Severová |

    7. 5. 2008 11:39

    Já těsto na medové řezy vyvaluji přímo na pečícím papíru (utřižený kus dle velikosti plechu),pak přetáhnu na plech a po upečení se krásně papír stáhne.

  • Majka Rončáková
    Majka Rončáková |

    6. 5. 2008 10:28

    Moje mamka dávala těsto na obrácený plech /vzhůru dnem/ a ja to dělám taky, pak se to sesune po upečení z plechu bez problému.

  • Di
    Di |

    6. 5. 2008 06:15

    Nevím, jaké plechy autor používá, ale moje zkušenost je: pokud na medové řezy plech dobře nevymažete nebo nepečete na papíru, upečené těsto od plechu prakticky neodlepíte.