Plněná zelenina po řecku

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks cuketa 2-3
    • 3
      ks brambory 2-3
    • olivový olej nebo jakýkoliv jiný
    • rajčata ne moc zralá
    • 3
      ks paprika ne podlouhlé
  • Náplň
    • pepř mletý
    • sůl
    • cibule
    • 300
      g hovězí maso sekaná
    • 1
      hrnek rýže která se rychle vaří
    • petrželka
    • oregáno podle chuti
    • 2
      lžíce rajský protlak nebo 2 zralá rajčata
    • nové koření prášek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Papriky odřízneme kousek od stopky, vytáhneme semínka, opláchneme a vložíme do pekáče. Cukety také odřízneme z jedné strany a lžičkou vytáhneme opatrně vnitřek. To stejné uděláme i s rajčaty (dužninu z rajčat použijeme do náplně). Brambory jen očistíme a nakrájíme na hrubé hranolky. Osolíme a opepříme podle chuti.
2
Náplň: na oleji osmažíme jemně nakrájenou cibuli mírně do zlatova, přidáme sekanou, necháme trochu prosmažit. Pak přidáme nastrouhanou dužninu z rajčat, jemně nakrájenou petržel, oregáno, pepř, sůl (můžeme taky připravit v mixéru rajčata, petržel atd.). Necháme chvíli povařit, až se polovina tekutiny vstřebá, vložíme dobře propláchnoutou rýži. Mícháme dalších asi 5 minut. Náplň stáhneme z plotny a plníme zeleninu (jestli chcete můžete do každé zeleniny dolít trochu vody, ale opravdu jen trochu). Mezi zeleninu dáme brambory, odříznuté vršky vložíme na zeleninu, mírně polijeme olejem, asi 1/2 vody a pečeme v troubě asi 45-60 minut. Do náplně můžete dát cokoliv dům dá. Také to může být jen rýže s různými přísadami, jednoduše co kdo a chce a má rád. Možná že to je na pohled těžké, ale věřte, že tady v Řecku je to jedno z jednoduchých jídel.
Zařazení: Maso

Komentáře k receptu

  • Kuchařka on-line
    Kuchařka on-line |

    15. 5. 2005 19:28

    Pokud chcete být pod receptem uvedena jako autor, musíte při přidávání nového receptu zaškrtnout "Souhlasím s uveřejněním kontaktu na autora receptu (Jméno, Příjmení, e-mail) u zaslaného receptu."

  • Petrula M
    Petrula M |

    15. 5. 2005 12:02

    trochu me mrzi ze jste muj recept trochu zmenili,ale hlavne ze jste nedali me jmeno... petrula(petra)