Autor:

Plněná vepřová panenka

Střední
Ingredience
Vepřová panenka 1/2 ks
Pórek
10 cm
 
Poličan
nebo Herkules
50 g
Eidam sýr 50 g
Pepř mletý  
Sůl  
Máslo  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem.

Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr.

Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla.

Pečeme při 220 °C za stálého podlévání a obracení asi 30 minut. Pak maso vyjmeme, odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.

Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
3
3 1 5 1
Dušené kapustičky Co dát v lednu na stůl? Články z

Komentáře k receptu: Plněná vepřová panenka

Komentáře

  1. Jana Remková   02.08.2008 | 13:09 | reagovat |

    Nevím,jestli býlí je ten pórek,ale fakt tam není moc cítit a navíc se to přez něj hůř krájí.Dala jsem paprikáš,zelenou papriku a pár šňůrek korbáčů,plát jsem potřela česnekem a hořčicí,zatočila a sepla malými špejlemi na ptáčky v několika místech,Moc dobré,dávám za 1

  2. Milan Daniel   27.11.2005 | 13:24 | reagovat |

    Já bych pod to býlí nedával, snad raději bílé víno.

  3. Anonym   03.09.2005 | 13:49 | reagovat |

    Zajímalo by mě jaké by to bylo podlét červeným vínem nebo možná i býlím máte s tím někdo zkušenosti?

  4. David Podaný   19.04.2005 | 18:00 | reagovat |

    Doporučuji trochu utřeného česneku potřít plát masa....a jako přílohu štouchané brambory....

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web