Autor:

Plněná vepřová panenka

Střední
Ingredience
Vepřová panenka 1/2 ks
Pórek
10 cm
 
Poličan
nebo Herkules
50 g
Eidam sýr 50 g
Pepř mletý  
Sůl  
Máslo  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem.

Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr.

Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla.

Pečeme při 220 °C za stálého podlévání a obracení asi 30 minut. Pak maso vyjmeme, odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.

Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
3
3 1 5 1
Zeleninové chow mein Asijská klasika: Míchej & smaž Články z

Komentáře k receptu: Plněná vepřová panenka

Komentáře

  1. Jana Remková   02.08.2008 | 13:09 | reagovat |

    Nevím,jestli býlí je ten pórek,ale fakt tam není moc cítit a navíc se to přez něj hůř krájí.Dala jsem paprikáš,zelenou papriku a pár šňůrek korbáčů,plát jsem potřela česnekem a hořčicí,zatočila a sepla malými špejlemi na ptáčky v několika místech,Moc dobré,dávám za 1

  2. Milan Daniel   27.11.2005 | 13:24 | reagovat |

    Já bych pod to býlí nedával, snad raději bílé víno.

  3. Anonym   03.09.2005 | 13:49 | reagovat |

    Zajímalo by mě jaké by to bylo podlét červeným vínem nebo možná i býlím máte s tím někdo zkušenosti?

  4. David Podaný   19.04.2005 | 18:00 | reagovat |

    Doporučuji trochu utřeného česneku potřít plát masa....a jako přílohu štouchané brambory....

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt Horoskop na další týden: Zajíci se mohou těšit na peníze, Krysy na žhavý flirt
Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor! Leden: Měsíc, kdy se lidé nejvíc rozvádějí. Dejte si pozor!
8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi 8 způsobů, jak si prodloužit život: Dejte si občas skleničku a vypněte televizi
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web