Autor:

Plněná vepřová panenka

Střední
Ingredience
Vepřová panenka 1/2 ks
Pórek
10 cm
 
Poličan
nebo Herkules
50 g
Eidam sýr 50 g
Pepř mletý  
Sůl  
Máslo  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřovou panenku nařízneme ze dvou stran, tak aby se dal vytvořit větší plát. Ten naklepeme, posolíme a ochutíme sečuánským pepřem.

Pórek spaříme a naklademe jednotlivé listy na panenku. Pak na ně naskládáme salám a sýr.

Panenku zarolujeme a převážeme. Na na pánvi ji velmi rychle opečeme. Jen aby zbělela a póry masa se uzavřely. Pak vložíme panenku do pekáčku, mírně podlejeme vodou nebo vývarem a přidáme trochu másla.

Pečeme při 220 °C za stálého podlévání a obracení asi 30 minut. Pak maso vyjmeme, odstraníme motouz a krájíme na úhledné plátky.

Jako přílohu podáváme brambory a zeleninovou oblohu.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
3
3 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 4x)
Filetujeme kapra krok za krokem Články z

Komentáře k receptu: Plněná vepřová panenka

Komentáře

  1. Jana Remková   02.08.2008 | 13:09 | reagovat | závadný

    Nevím,jestli býlí je ten pórek,ale fakt tam není moc cítit a navíc se to přez něj hůř krájí.Dala jsem paprikáš,zelenou papriku a pár šňůrek korbáčů,plát jsem potřela česnekem a hořčicí,zatočila a sepla malými špejlemi na ptáčky v několika místech,Moc dobré,dávám za 1

  2. Milan Daniel   27.11.2005 | 13:24 | reagovat | závadný

    Já bych pod to býlí nedával, snad raději bílé víno.

  3. Anonym   03.09.2005 | 13:49 | reagovat | závadný

    Zajímalo by mě jaké by to bylo podlét červeným vínem nebo možná i býlím máte s tím někdo zkušenosti?

  4. David Podaný   19.04.2005 | 18:00 | reagovat | závadný

    Doporučuji trochu utřeného česneku potřít plát masa....a jako přílohu štouchané brambory....

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web