Autor:

Plněná "pizza" s bazalkovým pestem a ricottou

Střední
Testo
Polohrubá mouka 500 g
Máslo 200 g
Studená voda 120 ml
Vejce 1 ks
Sůl
1 lzicka
 
Napln
Vařené brambory
varene na pare(jsou chutove lepsi)
2 ks
Bazalkové pesto 200 g
Ricotta 200 g
Šunka
par platku
 
Vejce
na potreni
 
Plněná "pizza" s bazalkovým pestem a ricottou

Postup přípravy:

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a necháme jej odpočinout 30 minut v lednici.
Na pečícím papíře posypaném moukou vyvalíme polovinu těsta, těsto se snažíme vyválet do tvaru obdelníku (podle plechu, ja použila nízký plech 30 cm na 35 cm) a i s pečícím papírem těsto přendáme do plechu. Brambory nakrájíme na tenké plátky a naneseme na těsto (necháme volné okraje) a natřeme pestem, pak lžičkou nanašíme kopečky ricotty. Můžeme jemně posolit, ale pesto je většinou dost slané. Šunku natrháme na malé kousky, které nepravidelné naklademe na pizzu. Pokud chceme, můžeme jemně posypat parmazánem - není nutno.
Vyvalíme druhou polovinu těsta a opatrně přeneseme na pizzu, tak aby se nam dotýkaly okraje spodní a vrchní vrstvy těsta. Okraje potřeme vejcem a spojíme (spojené je přehneme a zamáčkneme vidličkou). Vrstvu těsta propícháme, potřeme vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C po dobu 20 - 25 minut. Necháme trochu vychladnout a podáváme nakrájené na kousky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Komentáře k receptu: Plněná "pizza" s bazalkovým pestem a ricottou

Komentáře

  1. ČernáLuna   07.09.2013 | 22:10 | reagovat |

    Neuvěřitelně dobré! Za začátku jsem měla obavy z těch brambor, ale výsledná kombinace byla opravdu lahůdkou. Byli jsme nadšení.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít! Nejlepší červené rtěnky: Vyzkoušely jsme, kterou musíte mít!
Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily? Sexuální tajemství z ložnic hollywoodských hvězd. Co na sebe prozradily?
Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet Chat: Samovolný únik moči trápí více než 50 % žen! Zjistěte, jak mu předcházet
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web