Autor:

Plněná kuřecí stehna s cibulovým salátem

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
stehna
4 ks
Koření na kuře
nebo grilovací koření
1 balíček
Salám
nebo nějaká jiná uzenina - může být i paštika
 
Vejce 2 ks
Strouhanka 1 hrst
Máslo 20 g
Olej  
Muškátový květ 1 špetka
Mléko 50 ml
Petrželka 1 hrst
Sůl 1 lžička
Pepř mletý 1 lžička
Cibulový salát
Červená cibule 4 ks
Jablka
větší
2 ks
Okurka salátová 1 ks
Zakysaná smetana 1 kelímek
Mléko  
Sůl  
Citron 1 ks
Cukr 2 lžička

Postup přípravy:

Stehna částečně nebo úplně vykostíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, v misce uhněteme máslo se žloutky, přidáme trochu strouhanky, mléko, nakrájený salám, petrželku a sníh. Dochutíme solí, pepřem a naplníme maso. Zabalíme, zajistíme jehlami a prudce opečeme na oleji. Naskládáme do pekáče, potřeme máslem, posypeme kořením a pečeme v troubě za podlévání vodou nebo vývarem. Nádivku lze použít i na plnění celého kuřete.

Cibulový salát:
4 červené cibule, 2 větší jablka, 1 salátová okurka, 1 zakysaná smetana, mléko, sůl, 1citrón, 2 lžičky cukru.
Všechny suroviny nakrájíme, zamícháme a zalijeme zálivkou se smetany, mléka, cukru a soli.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Gastronomické poklady šťavnaté Brazílie Články z

Komentáře k receptu: Plněná kuřecí stehna s cibulovým salátem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Děti slavných na módních molech: Jak to sluší Romeu Beckhamovi, Lily-Rose Depp a dalším? Děti slavných na módních molech: Jak to sluší Romeu Beckhamovi, Lily-Rose Depp a dalším?
7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu? 7 dietních tajemství Ivanky Trump: Jak si udržuje štíhlou postavu?
Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti Retro fotogalerie: Jak se změnila lesbická láska od 19. století do současnosti
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web