Plněná kotleta s houbami

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 750
      g vepřové kotlety
    • 100
      g vepřová játra
    • sůl
    • pepř mletý
    • 75
      g slanina
    • 120
      g cibule
    • 15
      g sušené houby
    • 60
      g rostlinný tuk
    • vývar
    • 40
      g hladká mouka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do silněji nakrájených kotlet uděláme nožem kapsu, osolíme a opepříme. Na plátek slaniny klademe plátek jater, plátek cibule, trochu uvařených sušených hub, opepříme, svineme do roličky a vložíme do otvoru v mase. Upevníme párátkem.
2
Zbylou nakrájenou cibulku usmažíme, vložíme kotlety, podlijeme vodou z hub a dáme péci.
3
Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk zaprášíme moukou, orestujeme, zalijeme vývarem, provaříme. Šťávu procedíme na kotlety.
Zařazení: Maso Vepřové

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.