Plněná bramborová omeleta

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 750
      g brambory
    • 1
      lžička sůl
    • 2
      ks zelená paprika
    • 200
      g kuřecí prsa
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      špetka pepř mletý
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • 1
      lžíce rajský protlak
    • 4
      ks vejce
    • 2
      lžíce slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory opereme a uvaříme. Částečně vychladlé oloupeme a necháme úplně vychladnout. Potom brambory propasírujeme. Paprikové lusky rozpůlíme, zbavíme jadérek a opereme. Společně s drůbežím masem je nakrájíme na slabší nudličky. V pánvi rozpustíme máslo a maso na něm opečeme, přidáme opečené papriky a prohřejeme. Osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou. Nakonec ještě vmícháme rajčatový protlak a povaříme. Rozkvedláme vejce a smísíme je s rozmačkanými bramborami. Výrazně osolíme a opeříme.
2
V pánvi ropálíme olej a z těsta usmažíme omelety. Hotové omelety na talíři naplníme připravenou směsí a překlopíme. Podáváme s čerstvým zeleninovým nebo listovým salátem.
Zařazení: Přílohy Brambory

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.