Piškotový ježek

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 42
      ks cukrářské piškoty
    • 250
      g máslo
    • 200
      g moučkový cukr
    • 1
      miska vanilkový pudink malá
    • 2,5
      dl černá káva
    • 50
      g mandle loupané

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Máslo vyšleháme s cukrem do pěny a postupně zapracujeme pudink a po kapkách 5 lžic silné černé kávy. Zbytek kávy vlejeme do misky (můžeme jemně přisladit) a postupně do ní namáčíme piškoty.
2
Piškoty klademe přímo na obdélníkový podnos následovně: uložíme těsně vedle sebe 4 piškoty x 3 řady, natřeme krémem, položíme stejnou vrstvu piškotů (4x3), natřeme opět krémem, uložíme 3 piškoty v 3 řadách, potřeme krémem, uložíme 2 piškoty v 3 řadách, potřeme krémem, nakonec uložíme 3 piškoty po délce. Celý povrch natřeme zbylým krémem. Mandle nakrájíme na nudličky a napícháme po celém povrchu jako ostny.
3
Krájíme na 1 cm silné řezy až druhý den, když piškoty změknou.
Zařazení: Moučníky Nepečené

Komentáře k receptu

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    29. 3. 2006 06:57

    Zuzka, nerobím ježka z cukrárskych piškót, ale z obyčajných, ibaže nie okrúhlych, ale dlhých. Cukrárske sú veľmi jemné. Ježkovi čumáčik netvarujete, piškóty sa ukladajú od 4 dole ( na šírku ) až po 1 hore. Zaoblíte krémom na povrchu. Čumáčik sa mu urobí len zapichnutím mandle k očkám. To som tam zabudla napísať. A rezať sa dá aj skôr, za pár hodín sú piškóty mäkké, ale je lepšie nechať dobre stuhnúť v chladničke.

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    28. 3. 2006 13:58

    Terezka dělá ježka z cukrářských piškotů, takže nevím jak ona, ale u nás se dělal z kulatých, takže normálně spodní vrstvu naskládám na jedné straně do špičky a na druhé (zadeček do kulata). Pak se postupně piškoty vrství a ubírá se jejich množství čím víc jdete nahoru. Aby byl polokulatý jako správný ježek.

  • Eva
    Eva |

    28. 3. 2006 13:49

    Jak vytvaruji čumáček?

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    27. 3. 2006 11:28

    A tie hrozienka ako očičká dajte tiež : )))

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    27. 3. 2006 10:28

    Strašně jste mě Terezko potěšila tímto receptem, maminka ho dělávala, když jsem byla malá. Jenom namočené piškoty v silné kávě s rumem naskládala do tvaru ježka a pomazala silnou vrstvou šlehačky, zapíchala bodlinky a místo oček dala 2 rozinky. Tajně jsem uždibovala. S krémem zkusím.