Piškotové řezy s angreštem

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks žloutek
    • 150
      g cukr krystal
    • 150
      g polohrubá mouka
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • sůl
    • 0,5
      dl voda horká
  • Náplň
    • kompot angreštový - velký
    • 40
      g vanilkový pudink
  • Sníh
    • 4
      ks bílek
    • 100
      g cukr krystal

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Angrešt scedíme a rozmixujeme. V 2,5 dl kompotové šťávy rozmícháme pudink, přimícháme rozmixovaný angrešt a uvaříme hustou kaši. Žloutky, cukr a horkou vodu vyšleháme do pěny, vmícháme mouku s práškem do pečiva, a špetkou soli.
2
Těsto vlejeme na vymazaný plech a upečeme na 90%. Na předpečený koláč rozetřeme náplň, na vrch rozetřeme sníh vyšlehaný z bílků a cukru a při snížené teplotě zapečeme, dokud sníh není bledě hnědý.
Zařazení: Moučníky Řezy

Komentáře k receptu

  • saninka
    saninka |

    2. 8. 2015 21:47

    Dnes upečený mala som červené egreše a trochu som ubrala cukru a mňam kyselkavý vynikajúci.

  • Ivana Samcová
    Ivana Samcová |

    7. 6. 2010 14:23

    Angreštové řezy jsem upekla jako dort. Chuťově jsou velmi dobré, jen na mě víc sladké. Příště bych ubrala trochu cukru, jinak ale doma velká spokojenost. Vzhledově jsou velmi pěkné. Jen s jiným ovocem bych byla raději opatrná. Chuťově to chce ovoce do kysela, já bych, kromě angreštu, dala asi jen rybíz. Terezko, díky za velmi dobrý receptík. Ivana

  • Magda
    Magda |

    11. 6. 2007 10:06

    U nás doma bohužel moc nechutnalo. Děti3,5 leté) ukously a vyplivly (asi ta chuť angreštu), manžel si vzal - odezva taková nijaká.Ale určitě ještě zkusím s jiným ovocem (třeba meruňkama).

  • Anonym
    Anonym |

    28. 3. 2007 11:46

    MYSLÍM,ŽE OVOCE MŮŽETE DÁT DLE SVÉ CHUTI,KAŽDÉMU CHUTNÁ NĚCO JINÉHO.

  • Dominika Horká
    Dominika Horká |

    28. 3. 2007 10:41

    Je možné použít i jiný kompot?

  • Eva O.
    Eva O. |

    26. 3. 2007 08:09

    O víkendu jsem koláč pekla - použila jsem poslední sklenice kompotovaného angreštu co jsme doma měli. Koláč je moc dobrý, všichni chválili. Dávám 1.

  • Zdeňka
    Zdeňka |

    16. 3. 2007 22:21

    Pamatuji si z dětství,že jsme každoročně zavařovali velké množství angreštu a všem nám chutnal.Teď ho nejí manžel ani děti,tak jej nezavařuji.Ale letos určitě pár skleniček zavařím,abych mohla vyzkoušet tento recept.