Piškotová roláda

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 5
      ks vejce
    • 75
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vanilkový cukr
    • 50
      g polohrubá mouka
    • 50
      g škrobová moučka
    • 1
      ks tuk na potření pečícího papíru
  • Nádivka - jíška
    • 30
      g máslo
    • 20
      g hladká mouka
    • 1
      l mléko
  • Krém
    • 120
      g máslo
    • 100
      g moučkový cukr
    • 10
      g kakao
    • 1
      ks vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na těsto ušleháme cukr, vanilkový cukr a žloutky.
2
Vmícháme mouku a škrobovou moučku. K tomu přidáme sníh z bílků.
3
Těsto rozetřeme na plech s pomaštěným pečícím papírem.
4
Pečeme asi 12-15 min. na 180 °C.
5
Hotové ihned překlopíme na pocukrovanou utěrku.
6
Papír potíráme studenou vodou a sloupneme.
7
Pomocí utěrky piškot stočíme do rolády a necháme vychladnout.
8
Pak potřeme nádivkou, stočíme a povrch pocukrujeme.
9
Na krém nejprve umícháme jíšku z másla a mouky.
10
Pak přidáme mléko a prohřejeme do zhoustnutí.
11
V misce ušleháme krém z másla, cukru, kakaa a vejce.
12
Do krému všleháme jíšku a můžeme natírat.
13
Naše děti tuto roládu milují a nádivka v ní je opravdu moc dobrá.
Zařazení: Moučníky Zákusky

Komentáře k receptu

  • Lenina
    Lenina |

    15. 9. 2012 13:02

    Litr mléka? není to moc?

  • Zdeňka Koňaříková
    Zdeňka Koňaříková |

    15. 1. 2009 18:48

    Byla to moje první roláda v životě a dělala se moc dobře. Jednoduchá a chutná.

  • Aja
    Aja |

    12. 1. 2008 13:20

    Roláda se povedla a všem moc chutnala nakonec jsem ji obalila v kokosu no prostě supr!

  • MARTA MACÁKOVÁ
    MARTA MACÁKOVÁ |

    7. 4. 2007 14:02

    Právě jsem ji dopekla a naplnila vypadá moc dobře určitě bude super

  • majena hermanová
    majena hermanová |

    2. 4. 2007 11:39

    Roláda je fakticky dobrá i když pro někho možná složitější krém,ale stojí za to,všichni si pochutnali.Je měkoučká a jen se po ní zaprášilo M.

  • Míša
    Míša |

    6. 3. 2006 09:50

    Pekla synovi k svátku,moc chutnala.Dík za recept.

  • Lenka Zavřelová
    Lenka Zavřelová |

    27. 2. 2006 17:16

    Romano, nedává se tam ani prášek do pečiva ani voda. Těsto i tak pěkně naskočí a je nadýchané.

  • Romana
    Romana |

    27. 2. 2006 14:09

    Do těsta se nedává prášek do pečiva ani voda?

  • Jarka
    Jarka |

    27. 2. 2006 09:52

    Tuto roládu dělá naše babička a musí ji schovat, aby zůstala i na druhý den. Nádivka z jíšky a krému je fantastická-taková čokoládová.Lepší než obyčejná máslová. A těsto žluťounké,nadýchané....mňam