Autor:

Pikantní vepřové jazyky v omáčce

50 minut PT0H50M
Střední
Ingredience
Vepřový jazyk 2 ks
Slanina 50 g
Šunková klobása 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužek
Pivo 1 dl
Kurkuma 1/2 lžička
Kmín  
Pepř mletý  
Sůl  
Pórek
asi 10 cm bílé části
 
Pasta sambal oelek
nebo hot pepper sauce nebo tabasco
 
Zasmážka
nabo máčený škrob
 

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Dva jazyky, uvařené se zeleninou, vytáhneme z vývaru, ponoříme do studené vody. Sloupneme je a nakrájíme na silnější plátky.
Na 50 g slaniny zpěníme jednu větší nakrájenou cibuli a 2 nakrájené stroužky česneku dorůžova.
Přidáme kmín, pepř, sůl a chvíli osmahneme. Zalijeme vývarem z jazyku, přidáme jazyky, na kostky nakrájenou klobásu a produsíme (asi 30 min).
Chceme-li hustější šťávu, zahustíme trochou zásmažky nebo rozmočeným škrobem. Přilejeme 1 dcl piva, vsypeme na kolečka nakrájený pórek, obarvíme kurkumou, dochutíme troškou pálivých přísad (podle toho, co máme doma) a povaříme už jen asi 5 minut.
Podáváme s vařeným či pečeným bramborem nebo s těstovinami.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Pečená žebra s tymiánovou krustou Recept na víkend: Pečená žebra s tymiánovou krustou Články z

Komentáře k receptu: Pikantní vepřové jazyky v omáčce

Komentáře

  1. Ivana Přikrylová   08.04.2008 | 11:22 | reagovat |

    Jazyky máme rádi a moc receptů tu na ně nění (před časem jsem taky jeden přidala na Nadívané vepřové jazyky), takže díky za recept, vyzkouším

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web