Pikantní kuře s rajčaty a houbami

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
120 minut
4
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso
    • 4
      ks rajčata
    • 1
      hrst houby
    • 4
      ks cibule velké
    • 2
      lžíce sádlo
    • 1
      lžička mletá sladká paprika
    • 1
      lžička pálivá paprika není nutná
    • 3
      lžíce máslo
    • 2
      lžíce mouka
    • 1
      špetka kmín

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Nejdříve pečlivě vykostíme kuře. Nakrájíme na kostky cca 2 cm. Osolíme a můžeme posypat kořením (kmín, bazalka). Ve vařící vodě spaříme rajčata, oloupeme a nakrájíme na kostky.
2
Nakrájíme a na sádle hodně osmažíme cibulku, vložíme 2 stroužky česneku a kmín. Promícháme a vložíme kousky kuřete a zprudka orestujeme. Vložíme nakrájená, oloupaná rajčata a houby. Zasypeme sladkou i pálivou paprikou a pod pokličkou dusíme cca 45 minut. Přidal jsem trochu podravky a dál vařil pod pokličkou cca 15 minut.
3
Mezitím připravíme z másla a mouky tmavou jíšku a studenou ji vmícháme, chvilku povaříme a je hotovo.
4
Vhodná příloha jsou těstoviny.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.