Autor:

Pikantní kuře s pečenými bramborami

Střední
Porce: 4
Ingredience
Kuřecí maso
celé kuře
1 ks
Zelená paprika 1 ks
Červená paprika 1 ks
Rajčata 2 ks
Cibule 1 ks
Rajský protlak 4 lžíce
Chilli omáčka 2 lžíce
Sůl  
Pepř mletý
Drcený
 
Grilovací koření  
Brambory
Středně velké brambory
 
Zakysaná smetana 1 ks
Pažitka  
Alobal  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kuře očistíme, opláchneme, nasolíme a posypeme drceným pepřem a grilovacím kořením. Takto připravené kuře položíme do hlubokého pekáče. Z paprik vyjmeme semínka a pokrájíme na menší kousky.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na dílky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vše přidáme do pekáče ke kuřeti společně s rajským protlakem a chilli omáčkou. Podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě při 190 °C podle velikosti 35-45 minut.

V průběhu pečení přeléváme kuře vypečenou šťávou. Brambory pečlivě očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou. Z alobalu natrháme čtverce a brambory do nich jednotlivě zabalíme. Vložíme je také do trouby vedle pekáče z kuřetem a současně s ním upečeme.

Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou pažitkou a dochutíme solí. Upečené kuře naporcujeme, dáme na talíře a přelijeme omáčkou se zeleninou. Brambory rozbalíme a rozkrájíme na půlky. Přidáme je na talíř ke kuřeti a přelijeme zakysanou smetanou s pažitkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 5 x
1
5 5 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 5x)
Vepřové kotlety s hořčicí a sýrem feta Tipy na sýrové dobroty Články z

Komentáře k receptu: Pikantní kuře s pečenými bramborami

Komentáře

  1. beba   03.07.2006 | 8:18 | reagovat | závadný

    Nebolo by to dobré aj s ryžou? Napíšte mi niekto, chcem to urobiť v stredu na oslavu ako jeden z chodov, druhý bude "krkovička pre vítanú návštevu" a tam sú treba zemiaky.Vďaka.

  2. Tereza Hucková   02.07.2006 | 12:12 | reagovat | závadný

    Je to velmi chutné jídlo. Udělala jsem ho k večeři a všichni si na tom moc pochutnali. Neměla jsem sice cibuli tak jsem tam přidala pórek. Nevím jak to s cibulí chutná ale s pórkem je to vynikající. Nejlepší na tom je, že je ve stejnou chvíli hotovo kuře i příloha.

  3. marcela   21.03.2006 | 11:45 | reagovat | závadný

    Nám recept tiež veľmi chutil, ale nemala som odvahu spraviť s kyslej smotany a pažitku tú zálievku, tak pečené zemiaky pôsobili trochu sucho. Nabudúce budem odvážnejšia.

  4. Sabina Baudyšová   22.03.2005 | 14:12 | reagovat | závadný

    Takže tohle jídlo u nás proběhlo o víkendu a všem ho doporučuji: )) Je to úplně dokonalý, ta kombinace pečených brambor a zakysky s jarní cibulkou je fantazie!!!! Prostě úúúúúžasné: )

  5. Lenka   15.03.2005 | 9:34 | reagovat | závadný

    Zajímavé, určitě to vyzkouším, ale nerozpeče se ta zelenina úplně? Myslím, že třeba rajčata se tam úplně ztratí ne?

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web