Pikantní dort pro muže

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks bílý chleba kulatý
    • 500
      g tvaroh
    • 200
      g tavený sýr
    • 1
      sůl
    • 1
      ks cibule
    • 3
      stroužek česnek podle chuti
    • 1
      špetka pálivá paprika
    • 100
      g máslo
    • 1
      lžička hořčice
    • 1
      lžíce vaječný koňak
    • 400
      g šunka
    • 1
      ks červená cibule
    • 1
      sklenice nakládané okurky
    • 3
      plátek žitný chléb racio
    • 10
      ks ředkvička
    • pažitka
    • petrželová nať

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z chleba odkrojíme vrch a potom ho vodorovně přeřízneme na polovinu.
2
Tvaroh dobře rozšleháme se sýrem, osolíme, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a pálivou papriku. Máslo rozmícháme s hořčicí, koňakem a solí.
3
Spodní část chleba potřeme máslem a obložíme šunkou. Přiložíme druhou část chleba a natřeme tvarohovým krémem, kterým natřeme i boky. Dort nakrájíme na 12 stejných dílů, které necháme spolu jako dort.
4
Vrch ozdobíme šunkovými rolkami (na každý díl dortu jeden od středu), půlměsíčky vykrájenými z chleba (zapíchneme na stojato od kraje), nakrájenými kolečky červené cibule, okurkami, ředkvičkami a petrželkou (ozdobně nakrájené ředkvičky a stopky natě položíme okolo dortu dole na mísu, na které dort stojí).
5
Okraj dortu posypeme sekanou pažitkou. Necháme v chladničce ztuhnout.
Zařazení: Chuťovky Slané

Komentáře k receptu

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    12. 1. 2006 12:45

    Prvý plát potriete maslovou plnkou, priložíte druhý plát a potriete ho , aj boky ,tvarohovým krémom. Vŕšok chleba, ktorý ste odrezali ,už na tortu nepoužijete. Robíte 2 rezy : odrežete vŕšok chleba a zvyšok prerežete na polovicu. Drží aj na bokoch, ten syr je pojivom. Ak sú boky chleba veľmi zaguľatené, môžete ich zarovnať, ale nie je to nutné.

  • beba
    beba |

    12. 1. 2006 12:05

    Pani Terezka, tá dorta sa potrie len po vrchu plnkou ? A drží tá plnka aj po obvode chleba, keď je na ňom kôrka?