Petrželková omáčka s Petrovým knedlíkem

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Knedlíky
    • 5
      ks rohlík
    • 7
      lžíce dětská krupice
    • 1
      ks vejce
    • 0,5
      hrnek voda
    • 0,5
      lžíce vegeta
    • 1
      hrst petrželka sekaná
  • Omáčka
    • máslo
    • hladká mouka
    • vývar
    • vegeta
    • polévkové koření
    • petržel
    • kostka polévková

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do mísy nakrájíme na kostky rohlíky, přidáme dětskou krupičku, vejce, vodu, vegetu a hrst sekané petrželky. Promícháme a uhněteme koule, které vaříme a obracíme v osolené vodě asi 20 minut.
2
Pak je nakrájíme na tenké plátky a na talíři přelijeme omáčkou, jejíž příprava je velmi jednoduchá. Uděláte si dostatečné množství máslové jíšky a zalijete ji vývarem. Povaříte na přiměřenou hustotu, dochutíte kostkou, vegetou a polévkovým kořením. Nakonec zamícháte drobně nasekanou zelenou petržel. Nešetřte s ní a nevařte ji.
3
Recept pochází z kalendáře receptů Frekvence 1.

Komentáře k receptu

  • Šárka Rudlová
    Šárka Rudlová |

    27. 4. 2009 16:50

    Jak píše Di- - knedlíky vařit ihned, ty vlhké rohlíky je kupodivu udrží pohromadě a nerozpadají se. Je to dobrý recept, je to takové vaření z ničeho. Jen pánům to možná nepojede, přítelovi ani nenabízím, ten je masožrout :D

  • Di -
    Di - |

    25. 4. 2009 17:21

    Simčo, naopak, vař hned. Jinak se ti rohlíky příliš namočí. Já dávám usušené kostičky zbylého bílého i tmavšího pečiva (suším do zásaby) a přiliš knedlíky neudusávám, aby byly lehké. Jsou dobré i k houbové omáčce. Tento týden jsem k nim dělala pažitkovou.

  • Simča Sládková
    Simča Sládková |

    25. 4. 2009 15:02

    Zaujaly mne ty kensdlíky - nemusí se to těsto nechávat odležet? Nebo se knedlíky doopravdy mohou vařit hned, jak se to smíchá? Díky za odpověď.S.

  • Emil Kokoška
    Emil Kokoška |

    18. 4. 2009 22:53

    Péťa knedíky umí. Znám ho dobře, chodili jsme spolu do školky. Už tenkrát je uměl, musel je doma koulet pro celou rodinu i sousedy už od 4. let ! Ve škole měl přezdívku ´Knedlíkový Petr´, chodil je koulet i do školní jídelny jako brigádník.

  • Di -
    Di - |

    18. 4. 2009 19:01

    Mám vyzkoušené především knedlíky. Jiné už skoro nedělám. Někdy dávám vodu s mlékem a přidám trochu rozpuštěného másla. Vařím v páře cca 25 minut.