Vyhledat recept
Pokročilé vyhledáváníRecepty
Ingredience
Obtížnost
Čas přípravy
celkem 24955 receptů
Autor:
Pelmeni
60 minut
Středně obtížné
| Hladká mouka | 500 g |
| Vejce | 1 ks |
| Mléko | 3 |
| Mleté maso | 500 g |
| Cibule | 1 ks |
|
Koření
sůl a pepř dle chuti |
|
|
Ocet
dle chuti |
|
|
Rama Cremefine
dle chuti, nebo Bonjour máslová pochoutka |
Postup přípravy:
Mléko s mícháme s vejcem a vlijeme do prosáte mouky. Vypracujeme jemné těsto.
Do misky si dáme mleté maso, na kostičky nakrájenou cibuli, sůl a pepř a dobře rukou promačkáme. Utrháváme po kouskách těsto, které si vyválíme na plát tenký asi 2 mm a vykrajujeme malou sklenkou kolečka. Doprostřed kolečka nandáme trochu směsi z masa, přehneme napůl, přimáčkneme okraje a stočíme okrajemi k sobě. Takto nabalené pelimeni dáme vařit do vroucí osolené vody přesně deset minut.
Podáváme s octem a Ramou, nebo s Ramou Cremefine zakysaným krémem.
moje poznámky
vytisknout recept
do nákupního seznamu
do mojí kuchařky
přidat fotografii
Přidání fotografie:
Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.
Hodnocení uživatelů: 0
(hodnoceno 0x)
Komentáře k receptu: Pelmeni
PŘIDAT PŘÍSPĚVEK
Komentáře
Podobné recepty
žádné recepty
Ja vím, že pelmení se take podávaji s maslem, mletým pepřem a octem. Nemusí se však vařít přesně 10 minut, stačí, když vyplyvou na povrch a ještě chvili povařít. Kdo chcě může k masu ještě přídat i 1-2 stroužky česnéku. Avšak tento recept je hodně dobrý. Může se dělat i z kuřecího mletého, ale to už nebudou sybiřské pelmení, ale italské tortellini...