Autor:

Pečivo - Chléb domácí (úprava Kav.)

Střední
Ingredience
Hladká mouka
pšeničná
650 g
Žitná mouka 350 g
Ocet 3 lžička
Sůl 3 lžička
Drcený kmín 3 lžička
Fenykl
několik zrn mletého
 
Voda 5 dl
Droždí
kostka
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Pečivo

Uděláme kvásek (1dcl vody,droždí, 4lžíce mouky). Do mísy dáme mouku, sůl,kmín,fenykl a nasucho promícháme. Přidáme vykynutý kvásek a s 5 dcl vlažné vody do které jsme před tím nalili ocet promícháme a vypracujeme v těsto. (Z počátku lepí, pak vypadá jako plastelína)
Necháme cca 20 minut na teplém místě vykynout, prohněteme a dalších 40 minut necháme kynout. Pak těsto rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme 2 šišky chleba. Dáme na silně pomoučený plech potřeme slanou vodou a ještě chvíli necháme kynout(15min.).Potřeme bílkem, obrácenou vařečkou ozdobíme po středu vypíchnutím několika 2 cm hlubokých dírek. Pečeme 15minut na maximu, pak stáhneme na 150C a dopékáme 40 minut. Upečený potřeme osolenou studenou vodou. Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Krůtí tandoori Recept na víkend: Vůně orientu Články z

Komentáře k receptu: Pečivo - Chléb domácí (úprava Kav.)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web