Autor:

Pečivo - Chléb domácí (úprava Kav.)

Střední
Ingredience
Hladká mouka
pšeničná
650 g
Žitná mouka 350 g
Ocet 3 lžička
Sůl 3 lžička
Drcený kmín 3 lžička
Fenykl
několik zrn mletého
 
Voda 5 dl
Droždí
kostka
1 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Pečivo

Uděláme kvásek (1dcl vody,droždí, 4lžíce mouky). Do mísy dáme mouku, sůl,kmín,fenykl a nasucho promícháme. Přidáme vykynutý kvásek a s 5 dcl vlažné vody do které jsme před tím nalili ocet promícháme a vypracujeme v těsto. (Z počátku lepí, pak vypadá jako plastelína)
Necháme cca 20 minut na teplém místě vykynout, prohněteme a dalších 40 minut necháme kynout. Pak těsto rozdělíme na 2 díly a vytvarujeme 2 šišky chleba. Dáme na silně pomoučený plech potřeme slanou vodou a ještě chvíli necháme kynout(15min.).Potřeme bílkem, obrácenou vařečkou ozdobíme po středu vypíchnutím několika 2 cm hlubokých dírek. Pečeme 15minut na maximu, pak stáhneme na 150C a dopékáme 40 minut. Upečený potřeme osolenou studenou vodou. Dobrou chuť.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Letní menu na železnici Články z

Komentáře k receptu: Pečivo - Chléb domácí (úprava Kav.)

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač Vyzkoušeno před kamerou: Pudrové oční linky a skvělý pleťový rozjasňovač
VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy VIDEO: Toužíte před Vánoci vypadat uvolněně a krásně? Objevte nový chrám krásy
Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění? Máte často modřiny? Banalita, nebo velmi vážné onemocnění?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web