Peciválky dle tetičky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • sůl
    • vejce
    • polohrubá mouka
    • brambory vařené

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Uvařené oloupané brambory najemno nastrouháme, přidáme vejce, sůl, polohrubou mouku - vypracujeme bramborové těsto. Z těsta vypracujeme na vále válečky, nožem nakrojíme do poloviny čtverečky. Válečky vložíme na vymaštěný plech a upečeme v troubě do zlatova. Pak čtverečky dokrojíme, vložíme do mísy, zalijeme vroucím (!) mlékem a pod pokličkou protřepeme, aby se mléko vsáklo. Přebytečné mléko slijeme.
2
Na talíři sypeme mákem nebo strouhaným perníkem s cukrem. Výborné zejména pro děti!
Zařazení: Přílohy Brambory

Komentáře k receptu

  • Jana T.
    Jana T. |

    26. 2. 2009 09:48

    jistě že peciválky - omlouvám se za překlep

  • Jana T.
    Jana T. |

    26. 2. 2009 08:37

    Dělala je babička, taky jsme jim říkali pecivákly. Postup mně byl hned jasný, protože si to pamatuju. Válečky těsta se zploštily a nakrojily až na plechu. Po upečení se na ty čverečky rozlámaly.

  • Radka Křížová
    Radka Křížová |

    25. 2. 2009 23:51

    u nás se peciválky dělaly z kynutého těsta s přidanou nastrouhanou bramborou,postup jinak stejný..a po upečení a spaření mlékem jsme je míchali s povidly smíchanými s umletým mákem,takhle je moje babička na vysočině dělá co pamatuju

  • 6Verunka 6
    6Verunka 6 |

    24. 2. 2009 20:51

    Jsou skvělé. Dělala je už moje babička na Vysočině.

  • Jitka V.
    Jitka V. |

    13. 3. 2006 12:32

    Asi jsem to úplně přesně nepopsala pro neznalé hospodyňky. Jídlo není jako šlejšky (šulánky a pod.) s mákem, protože se peče v troubě. Zkrátka vytvarujete na vále rukou váleček, ten trochu zploštíte a nožem nakrojíte čtverečky (ne úplně). Pak dáte celé pruhy na plech a po upečení teprve čtverečky v pruzích dokrojíte. Máte tedy malé upečené (!) kostičky.

  • Eva
    Eva |

    13. 3. 2006 11:47

    to jsem ráda, že už je to jasné, byla by to velká škoda nevyzkoušet. Dobrou chuť, dámy!

  • Ivana
    Ivana |

    13. 3. 2006 11:30

    Ano, "pruh těsta" už chápu, ale předtím popsaný "váleček a z něho čtvereček" byl pro mě taky nesrotzumitelný.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    13. 3. 2006 11:20

    Evo, díky, teď už je to jasné:-)) Mátly mne ty válečky a čtverečky. Jídlo neznám, ale vyzkouším:-)

  • Eva
    Eva |

    13. 3. 2006 10:26

    pro paní Oumarovou - pokud nechápete "tvar při pečení", představte si dlouhý pruh těsta, na kterém nožem (napříč) naznačíte, ale nedokrojíte dílky (např. čtverečky), které po upečení dokrojíte. Vše ostatní mi přijde naprosto srozumitelné - a recept výborný!

  • Jitka Malinová
    Jitka Malinová |

    13. 3. 2006 10:20

    Já to vidím jako jednuduché šišky s mákem. Autorka nám to určitě upřesní.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    13. 3. 2006 10:11

    NECHÁPU!!!