Pečený králík se zeleninou

Střední
Ingredience
Králík 1 ks
Slanina  
Sádlo  
Kořenová zelenina
Petržel
 
Celer  
Mrkev  
Cibule  
Česnek  
Pepř mletý  
Paprika  
Sůl  
Hladká mouka  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Králičí, Uzeniny

My králíka nepečeme vcelku, ale již naporcovaného. Některé kusy prošpikujeme, jak pro koho, kdo to rád. Není nutné. Jednotlivé díly osolíme,potřeme česnekem, opepříme a velice mírně!!! trošku opaprikujeme (kvůli barvě). Naskládáme do vymazaného pekáče (dost sádla) a trochu podlijeme. Přiklopíme a běžným způsobem dáme péci. Obracíme a poléváme. Může se péci s kouskem vepřového.

Když je králík asi na 2/3 hotový, odklopíme a již nedáváme vrchní díl - víko a přidáme nakrájenou cibuli a nahrubo nastrouhaný celer, petržel a mrkev. POZOR - zelenina je sladká. A dále pečeme. Během pečení poléváme a nakonec otočíme tak, aby měl králík pěknou barvu po dopečení. Během pečení lze ještě dochucovat solí nebo česnekovou pastou apod., případně přidat trochu vývaru. Nakonec kusy králíka vyjmeme a šťávu trochu zatrousíme moukou (není nutné). A posléze maso vrátíme, aby nevystydlo.

Podáváme s bramborovým knedlíkem a se zelím. A k tomu naše pivečko z Č. Budějovic.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Krémová houbová polévka s nočky Houbové recepty z chalupy Články z

Komentáře k receptu: Pečený králík se zeleninou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout? Pacientů s HIV stále přibývá: V Praze hrozí epidemie! Jak se nemoci vyhnout?
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde? Co se zásnubním prstenem, když ze svatby sejde?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web