Autor:

Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka

40 minut PT0H40M
Obtížné
Porce: 2
Ingredience
Pstruh 2 ks
Mořská sůl 2 lžíce
Kopr 4 snítka
Tymián 2 snítka
Olivový olej 3 lžíce
Máslo 2 lžíce
Šalotka
posekaná na drobno
1 ks
Česnek
nakrájený na plátky
2 stroužek
Piniové oříšky 1 lžíce
Řapíkatý celer 1 lžíce
Bílé víno 200 ml
Listový špenát 500 g
Cherry rajčátka 4 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zdravě i chutně, Rybí

Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z každého dva filety. Sůl smícháme s posekaným koprem a tymiánem. Kůži na filetech nařízneme a vetřeme do nich bylinkovou sůl. Lehce je pokapeme olivovým olejem. Filety vložíme do rozpálené pánve kůží dolů a opečeme. Pak je obrátíme a odstavíme z ohně.

Připravíme špenát. Do pánve dáme máslo, šalotku, česnek, pinie, řapík celeru pokrájený na kousky, bílé víno a svaříme. Pak přidáme špenát, promícháme a necháme zavadnout. Přidáme cherry rajčata, prohřejeme a servírujeme s filety.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka

Komentáře

  1. Adriana   28.02.2011 | 15:56 | reagovat |

    Vypadá to složitě, ale tyhle typy rybek mám ráda, tak třeba to někdy zkusím. . .i když špenát moc nemusím! :-\

    1. Katull   28.02.2011 | 17:19 | reagovat |

      Svolej si kuchaře ať Ti pomůžou. . . :-D když je ten pstroužek dobře upečený a udělaný tak to má skvělou chuť! :-) když nemáš ráda špenát, tak zkus třeba jen špenátové listy! =-O

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web