Autor:

Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka

40 minut PT0H40M
Obtížné
Porce: 2
Ingredience
Pstruh 2 ks
Mořská sůl 2 lžíce
Kopr 4 snítka
Tymián 2 snítka
Olivový olej 3 lžíce
Máslo 2 lžíce
Šalotka
posekaná na drobno
1 ks
Česnek
nakrájený na plátky
2 stroužek
Piniové oříšky 1 lžíce
Řapíkatý celer 1 lžíce
Bílé víno 200 ml
Listový špenát 500 g
Cherry rajčátka 4 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zdravě i chutně, Rybí

Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z každého dva filety. Sůl smícháme s posekaným koprem a tymiánem. Kůži na filetech nařízneme a vetřeme do nich bylinkovou sůl. Lehce je pokapeme olivovým olejem. Filety vložíme do rozpálené pánve kůží dolů a opečeme. Pak je obrátíme a odstavíme z ohně.

Připravíme špenát. Do pánve dáme máslo, šalotku, česnek, pinie, řapík celeru pokrájený na kousky, bílé víno a svaříme. Pak přidáme špenát, promícháme a necháme zavadnout. Přidáme cherry rajčata, prohřejeme a servírujeme s filety.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Tvaroh s fíky Sladké fíky: ovoce z ráje Články z

Komentáře k receptu: Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka

Komentáře

  1. Adriana   28.02.2011 | 15:56 | reagovat | závadný

    Vypadá to složitě, ale tyhle typy rybek mám ráda, tak třeba to někdy zkusím. . .i když špenát moc nemusím! :-\

    1. Katull   28.02.2011 | 17:19 | reagovat | závadný

      Svolej si kuchaře ať Ti pomůžou. . . :-D když je ten pstroužek dobře upečený a udělaný tak to má skvělou chuť! :-) když nemáš ráda špenát, tak zkus třeba jen špenátové listy! =-O

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web