Autor:

Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka

40 minut PT0H40M
Obtížné
Porce: 2
Ingredience
Pstruh 2 ks
Mořská sůl 2 lžíce
Kopr 4 snítka
Tymián 2 snítka
Olivový olej 3 lžíce
Máslo 2 lžíce
Šalotka
posekaná na drobno
1 ks
Česnek
nakrájený na plátky
2 stroužek
Piniové oříšky 1 lžíce
Řapíkatý celer 1 lžíce
Bílé víno 200 ml
Listový špenát 500 g
Cherry rajčátka 4 ks

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Zdravě i chutně, Rybí

Vykuchané a šupin zbavené pstruhy opláchneme a osušíme. Pstruhy nařízneme podél páteře a odřízneme z každého dva filety. Sůl smícháme s posekaným koprem a tymiánem. Kůži na filetech nařízneme a vetřeme do nich bylinkovou sůl. Lehce je pokapeme olivovým olejem. Filety vložíme do rozpálené pánve kůží dolů a opečeme. Pak je obrátíme a odstavíme z ohně.

Připravíme špenát. Do pánve dáme máslo, šalotku, česnek, pinie, řapík celeru pokrájený na kousky, bílé víno a svaříme. Pak přidáme špenát, promícháme a necháme zavadnout. Přidáme cherry rajčata, prohřejeme a servírujeme s filety.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Panenka plněná gorgonzolou Vepřové hodování Články z

Komentáře k receptu: Pečený filet z mořského pstruha se špenátem námořníka Pepka

Komentáře

  1. Adriana   28.02.2011 | 15:56 | reagovat |

    Vypadá to složitě, ale tyhle typy rybek mám ráda, tak třeba to někdy zkusím. . .i když špenát moc nemusím! :-\

    1. Katull   28.02.2011 | 17:19 | reagovat |

      Svolej si kuchaře ať Ti pomůžou. . . :-D když je ten pstroužek dobře upečený a udělaný tak to má skvělou chuť! :-) když nemáš ráda špenát, tak zkus třeba jen špenátové listy! =-O

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat? Výraz v obličeji prozradí i to, co nechcete. Jak se v něm vyznat?
Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to! Trápí vás pupínky i v dospělosti? Víme, jak na to!
Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál Přivolejte si lásku pomocí karmy: Jak se naučit magický rituál
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web