Autor:

Pečené maso s očima

90 minut PT0H90M
Střední
Porce: 5
Ingredience
Vepřový bůček
krkovička nebo plec (cca 1 kg o hraně +- 15x15 cm)
1 ks
Česnek 3 stroužek
Cibule
1-2 střední
2 ks
Párky
máme-li pálivou klobásu, tak použijeme
2 ks
Paprika - sladká 1/2 lžička
Kmín
celý
1/2 lžička
Sůl  
Pepř mletý  
Voda  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Námi použité maso řádně omyjeme, osušíme. V následujícím kroku maso po vláknech uprostřed skrz prokrojíme dlouhým nožem. Do utvořených otvorů vsuneme párky, nebo klobásky. Doporučuji párky, nebo klobásky nejdříve nechat zmrznout. Nyní nám maso na pohled připomíná potápěčské brýle ze kterých jen mžourají očička. Pokud použijeme bůček s kůží, nezapomeneme ji ostrým nožem před pečením kůží vzhůru nakrájet na malé kostičky.
Do pekáčku nakrájíme cibuli na půlkolečka. Celý kus masa řádně opaprikujeme a očesnekujeme prolisovaným česnekem. Maso uložíme na cibulovou podestýlku, lehce osolíme, okmínujeme a opepříme dle vlastní chuti. Nesmíme zapomenout maso podlít vodou a hurá do tepla.
Pečeme ve vyhřáté troubě za občasného polévání výpekem 45 minut.
Po upečení nakrájíme na plátky a podáváme s knedlíky se zelím či špenátem, bramborem, nebo bramborovou kaší.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Horká čokoláda s domácími müsli tyčinkami Horské svačiny Články z

Komentáře k receptu: Pečené maso s očima

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web