Autor:

Pečená vepřová játra s pikantní omáčkou

Ingredience
Vepřová játra
játra
600 g
Hladká mouka 3 lžíce
Vejce 2 ks
Rajčata
střední velikosti
3 ks
Sůl  
Pepř mletý  
Hovězí vývar
i z masoxu
2 hrnek
Cibule
nasekaná nadrobno
1 ks
Česnek 4 stroužek
Olej 3 lžíce
Cukr 2 lžíce
Čínská sojová omáčka 2 lžíce
Škrob 1 lžíce
Rýžový ocet  

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vnitřnosti, Vepřové

JÁTRA: Játra nakrájíme na středně velké plátky, nařízneme, aby se nekroutila, opepříme, potřeme 2 rozetřenými stroužky česneku (bez soli) a obalíme v mouce a rozšlehaných vejcích. Osmažíme na oleji (2 lžíce), hotové dáme stranou a ještě horké osolíme.

OMÁČKA: Na oleji (1 lžíce) zpěníme cibuli a 2 utřené stroužky česneku, zalijeme vývarem a přidáme všechny suroviny kromě škrobu. Povaříme 10 minut, pak zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce studené vody,dobře promícháme a ještě 5 minut vaříme.

Plátky jater přelijeme omáčkou a ozdobíme na kolečka nakrájenými rajčaty. Podáváme s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
4
2 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 4 (hodnoceno 2x)
Čokoládový řez s voňavým krémem Speciality, které mají grády Články z

Komentáře k receptu: Pečená vepřová játra s pikantní omáčkou

Komentáře

  1. polmari   19.08.2011 | 8:14 | reagovat | závadný

    a co s tím octem?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web