Pečená sekaná v zelenině

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 10
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g mleté maso - míchané
    • strouhanka čerstvá, ze dvou starších rohlíků
    • 1
      ks vejce
    • sůl
    • pepř mletý
    • 1
      ks cibule
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      lžíce majoránka
    • 1
      lžička paprika - sladká nebo pálivá, dle chuti
    • 6
      lžíce mléko nebo voda, vývar
  • Dále:
    • máslo
    • 1
      ks cuketa mladá
    • 3
      ks rajčata
    • 2
      ks červená paprika
    • 1
      ks pórek
    • cibule , česnek, lilek, mrkev, kedluben.......

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z mletého masa, strouhanky, vejce, cibule... a koření si řádně promícháme směs, ze které vytvoříme šišku, kterou dáme předpéct do vymazaného pekáčku na cca 30 minut do předehřáté trouby, podlijeme. Zeleninu dle vlastního výběru - podle možností a sezony očistíme, pokrájíme na větší kusy a předpečenou sekanou s ní bohatě obložíme. Zeleninu i sekanou posypeme zlehka grilovacím kořením (můžeme jen jemně osolit) a dáme péct na další cca půl hodinu, dozlatova. Podlévat už není nutné, zelenina pustí vlastní šťávu, kterou pak budeme na talíři přelévat plátky sekané a bramborovou přílohu.
2
*Výborná je i studená jako rychlé pohoštění s chlebem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • mifka
    mifka |

    10. 7. 2016 19:48

    Výborná manzel rekl ze ma boule za ušima ;-) :-X

  • Iveta
    Iveta |

    11. 11. 2015 07:22

    Byla to vynikající sekaná, děkuji.

  • Víla Elvíra
    Víla Elvíra |

    1. 4. 2015 18:45

    Skvělý recept, dávám za 1. Do sekané jsem přidala rohlík namočený v mléce a vajíčka jsem dala dvě, jinak jsem se držela receptu a výsledek byl vynikající. Přidávám do kuchařky a příště bude sekaná opět podle tohoto receptu.

  • Víla Elvíra
    Víla Elvíra |

    1. 4. 2015 18:44

    Skvělý recept, dávám za 1. Do sekané jsem přidala rohlík namočený v mléce a vajíčka jsem dala dvě, jinak jsem se držela receptu a výsledek byl vynikající. Přidávám do kuchařky a příště bude sekaná opět podle tohoto receptu.

  • Jana Hajná
    Jana Hajná |

    10. 9. 2014 21:24

    Jednička s hvězdičkou za nejlepší sekanou na světě! Zaslouženě a za všechny!

  • merrill
    merrill |

    20. 8. 2013 16:58

    dlouho jsem nemela, tak skvelou sekanou, zeleniny doprucim vic nez dost, je bezva a budete mit delikatesni zalivku na brambory a nemusite podlivat <:-)

  • Johánková
    Johánková |

    15. 4. 2013 13:25

    Dobrý den. Děkuji za výbornou změnu, sekaná v zelenině byla výborná a mně osobně dokonce ta pečená zelenina chutnala víc než sekaná.

  • Nick Dominick
    Nick Dominick |

    14. 4. 2013 20:23

    Moc dobra sekana! :) pridala jsem do ni jarni cibulku, koreni Cubrica, petrzelku.. vsem moc chutna! :)