Autor:

Pečená kachna s ananasem

Střední
Porce: 8
Ingredience
Kachní maso
cca 2 kg
1 ks
Ananas
čerstvý
1 ks
Česnek 20 g
Citron 1 ks
Rostlinný olej 40 g
Bílé víno 1 dl
Cukr 20 g
Solamyl (bramborový škrob) 1 lžička
Zázvor 1 lžička
Kari 1 lžička
Sůl 1 lžička

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Drůbeží

Kachnu rozsekáme na porce, odstraníme tuk a částečně se může i odkostit. Česnek utřeme se solí a s kari kořením, zázvorem, citronovou šťávou a trochou oleje utřeme na pastu. Potřeme s ní jednotlivé porce kachny a napíchneme vidličkou. Necháme v ledničce několik hodin odležet, nejlépe do druhého dne.

Čerstvý ananas okrájíme a tuhou vnitřní část pokrájíme, dáme do pekáče a přilejeme bílé víno. Nahoru naskládáme porce kachny a dáme do rozpálené trouby péct. Během pečení otáčíme a poléváme výpekem. Těsně před dohotovením poprášíme trochou cukru a necháme dopéct. Šťáva po dopečení se může zahustit solamylem, ale nemusí. Dochutit solí.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
3
3 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 2x)
Kuře v bylinkové strouhance na kapustových listech Říjnová tabule může být veselejší - 4 barevné recepty pro vás Články z

Komentáře k receptu: Pečená kachna s ananasem

Komentáře

  1. wiine   07.02.2014 | 18:32 | reagovat | závadný

    Tak, teď už ohodnocení jak má být, tedy za 1 ;)

  2. wiine   21.09.2012 | 15:15 | reagovat | závadný

    Děkujeme za recept, moc jsme si pochutnali. Kachnu 1,5 kg jsme snědli na posezení ve dvou:)

    1. Zuzka   29.01.2013 | 11:47 | reagovat | závadný

      Moc mě těší chvála, ale ta pětka spíš každého odradí... :-D Pětka tu není jako body, ale jako známka ve škole ;-)

      1. wiine   06.02.2014 | 14:44 | reagovat | závadný

        Jee, to se omlouvám :-[ teď už to ale nejde změnit :-(

        1. Kamila B.   07.02.2014 | 6:47 | reagovat | závadný

          Dobrý den,
          vaše hodnocení "5" bylo vymazáno - můžete recept ohodnotit znovu. :-)

          1. Zuzka   11.02.2014 | 13:41 | reagovat | závadný

            Pardon, o nic nejde, ale pořád vidím průměr známky 3, takže !5! tam pořád je. Ale o život opravdu nejde, potěší spíš pochvala než známka. :-) .

            1. Kamila B.   11.02.2014 | 14:34 | reagovat | závadný

              Ano, je, ale ta je od jiného uživatele. :-( Smazala jsem pouze 5 od uživatelky "wiine", která byla evidentně dána omylem.

      2. TheKacabi   07.02.2014 | 10:51 | reagovat | závadný

        jo jo :D koukám, že se to tu stává docela často, nový recept - samá chvála a krásná kulatá pětka... (nemířím tím na nikoho konkrétního), jen už jsem tu takových receptů viděla hromadu...

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web