Past na kluky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na základ
    • 150
      g strouhanka
    • 40
      g máslo
    • 600
      ml mléko Plnotučné
    • 5
      ks žloutek
    • 2
      lžička cukr
  • Na ovocnou vrstvu
    • 300
      g ovoce očištěného ovoce (například borůvky, broskve nebo meruňky)
    • 100
      g cukr
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Tento recep vypadá na první pohled složitě, ale ve skutečnosti jeho příprava tolik času nezabere. A hlavně - je to pastva pro oči i chuťové buňky!
2
<BR>Základní vrstva: mléko s máslem a cukrem ohřejeme, aby bylo horké (nemusí vařit). Odstavíme z vařiče a dobře vmícháme strouhanku. Necháme 10 minut odstát, přidáme žloutky, opět dobře promícháme a rozetřeme do máslem vymazané formy nebo na plech (cca 20x30 cm). Zapečeme 25 minut při 160 °C.
3
<BR>Ovocná vrstva: ovoce mezitím smícháme s cukrem, moukou a citronovou šťávou a na mírném ohni krátce svaříme na hustou omáčku, ve které však ještě zůstávají nerozvařené celé kousky ovoce. Předpečený základ necháme 10 minut stát, poté jej potřeme ovocnou kaší.
4
<BR>Sněhový vršek: bílky ušleháme na tuhý sníh, poté postupně zašleháme cukr. Navršíme na ovocnou vrstvu tak, aby byl sníh dobře rozetřen i do krajů a nemohla unikat šťáva z ovoce, a zapečeme 20-30 minut dozlatova.
Zařazení: Pokrmy Sladké

Komentáře k receptu

  • Petra
    Petra |

    10. 9. 2007 22:12

    Tyto řezy nemají chybu. Opravdu je to past na kluky, ale i na muže i ženy :-). Borůvkami jsem nešetřila. Bylo to výborné.

  • blanka
    blanka |

    10. 7. 2006 08:56

    S tímto receptem jsem doma moc pochvaly nesklidila. Chutnalo to spíše jako vylepšená žemlovka. Myslím, že je to velmi vhodný pokrm hlavně pro menší děti a ty já už bohužel doma nemám.

  • eva
    eva |

    7. 4. 2005 09:28

    Je to zaujimave, tak ja to teda vyskusam a dam vediet....

  • ucinka
    ucinka |

    6. 4. 2005 17:28

    Delala jsem ho doma a vse moc moc chutnal! je to vinikající vyzkoušejte ho i Vy! Je netradiční a to zaujme!

  • Florentyna
    Florentyna |

    2. 3. 2005 14:52

    Jsem moc ráda, že chutnalo! Ta horní vstva je ošemetná, někdy trochu po upečení spadne, sníh se musí s cukrem dobře našlehat do opravdu husté hmoty. S kompotem zkušenosti nemám, vždy to připravuji z čerstvého nebo mraženého ovoce, budu to muset vyzkoušet!

  • Monika
    Monika |

    2. 3. 2005 11:25

    Zkoušela jsem s borůvkovým a meruňkovýcm kompotem a je to fakt zajímavé. Hlavně ta spodní strouhanková vrstva je netradiční, ještě nikdy jsem nic takového nepekla. Výborný tip, zase něco nového.