Autor:

Paroháče z překládaného těsta

Obtížné
Kynuté těsto
Polohrubá mouka 125 g
Kvásek  
Cukr 1 lžička
Vejce 1 ks
Tuk 1 lžíce
Tukové těsto
Hera
nebo máslo
80 g
Polohrubá mouka 125 g
Drobenka
Moučkový cukr 2 lžíce
Polohrubá mouka 2 lžíce
Máslo  
Vejce
na potření
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

Připravíme kynuté těsto jako obvykle. Zpracujeme tukové těsto a dáme je vychladit. Po vykynutí těsto rozválíme, na ně doprostřed položíme placku tukového těsta, překryjeme zcela kynutým těstem, jako obálku a rozválíme. To opakujeme ještě 3 krát, vždy asi po půl hodině. Pak těsto rozválíme na obdélník, potřeme vejcem, posypeme drobenkou. Nyní celý plát nakrájíme rádýlkem na čtverce a každý čtverec ještě vhorním okraji 3 x nakrojíme, jako parohy. Pečeme v hodně předehřáté troubě.

Ze čtverců bez potření vejcem můžeme také tvořit šátečky, ty naplníme ovocem nebo tvarhoem atd., pak potřeme vejcem, posypeme drobenkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Pikantní pečený guláš Lahůdky a speciality maďarské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Paroháče z překládaného těsta

Komentáře

  1. Naďa   05.04.2006 | 10:40 | reagovat | závadný

    sice to není můj recept,ale jedná se o tzv.plundrové těsto.3x se opakuje to přeložení a rozválení.Já těsto přeložím do obdélníku,rozválím a nechám cca 20 minut odpočinout,pak znovu přeložím,rozválím a odpočinout ,20 minut přestávka a pak ještě jedenkrát.

  2. Petr Fišer   04.04.2006 | 13:22 | reagovat | závadný

    To opakujeme 3x se jedná o co?3x v lednici nebo jen přeložení?Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle! Krásná pleť bez vrásek? Jezte brokolici a mandle!
Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli Největší mýty o mase a hubnutí: Je plné antibiotik a barva hraje roli
Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu Jak zažít orgasmus, který bude trvat celou dlouhou minutu
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web