Autor:

Paroháče z překládaného těsta

Obtížné
Kynuté těsto
Polohrubá mouka 125 g
Kvásek  
Cukr 1 lžička
Vejce 1 ks
Tuk 1 lžíce
Tukové těsto
Hera
nebo máslo
80 g
Polohrubá mouka 125 g
Drobenka
Moučkový cukr 2 lžíce
Polohrubá mouka 2 lžíce
Máslo  
Vejce
na potření
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Buchty

Připravíme kynuté těsto jako obvykle. Zpracujeme tukové těsto a dáme je vychladit. Po vykynutí těsto rozválíme, na ně doprostřed položíme placku tukového těsta, překryjeme zcela kynutým těstem, jako obálku a rozválíme. To opakujeme ještě 3 krát, vždy asi po půl hodině. Pak těsto rozválíme na obdélník, potřeme vejcem, posypeme drobenkou. Nyní celý plát nakrájíme rádýlkem na čtverce a každý čtverec ještě vhorním okraji 3 x nakrojíme, jako parohy. Pečeme v hodně předehřáté troubě.

Ze čtverců bez potření vejcem můžeme také tvořit šátečky, ty naplníme ovocem nebo tvarhoem atd., pak potřeme vejcem, posypeme drobenkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Láhev plná vánoční vůně Články z

Komentáře k receptu: Paroháče z překládaného těsta

Komentáře

  1. Naďa   05.04.2006 | 10:40 | reagovat |

    sice to není můj recept,ale jedná se o tzv.plundrové těsto.3x se opakuje to přeložení a rozválení.Já těsto přeložím do obdélníku,rozválím a nechám cca 20 minut odpočinout,pak znovu přeložím,rozválím a odpočinout ,20 minut přestávka a pak ještě jedenkrát.

  2. Petr Fišer   04.04.2006 | 13:22 | reagovat |

    To opakujeme 3x se jedná o co?3x v lednici nebo jen přeložení?Díky

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii Chcete být šťastnější? Lvi potřebují uznání, Váhy životní harmonii
Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce! Třicetidenní výzva: Čtyři jednoduché cviky vám stačí na výstavní ruce!
Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy? Jak opravdu účinné jsou diety při léčbě obezity a nadváhy?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web