Autor:

Pangas s jarní cibulkou

Snadné
Ingredience
Pangasius
mražené filety
4 ks
Jarní cibulka
případně pórek
4 ks
Červená paprika 1 ks
Kari 1 lžička
Mletá paprika
sladká či pálivá
1 špetka
Pepř mletý 1 špetka
Sůl 1 špetka
Máslo 3 lžíce

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Rybí

Filety trochu osolíme, necháme asi 15-20 min povolit. Zatím si nakrájíme jarní cibulku na kolečka, papriku na tenké kratší nudličky. Lehce rozmraženou rybu dosolíme, opepříme, posypeme kořením dle chuti a vložíme do pánve, ve které jsme si rozpustili máslo (můžeme přidat i trochu oleje) a podusíme. Až budeme mít okraje filet bílé, rybu otočíme a znovu posypeme kořením. Před dokončením vsypeme jarní cibulku a papriku a ještě krátce podusíme.

Podáváme nejlépe s bramborovou kaší či vařeným bramborem případně s rýží.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 3x)
Těstoviny s mozzarellou Rychlé večeře na celý týden Články z

Komentáře k receptu: Pangas s jarní cibulkou

Komentáře

  1. Michaela Rau   02.09.2008 | 10:56 | reagovat | závadný

    Nemám pocit, že by koření této rybě ublížilo, dávám si ho ráda i s červeným kari a rýží. Když jsem ho udělala doma pouze na másle, manžel mi tvrdil, že chutná jako míchaná vajíčka. Ale jak se říká, proti chuti žádný dišputát..

  2. Oldřich Gargulák   14.08.2008 | 13:38 | reagovat | závadný

    Často jsem fascinován muži (blbé,že?), kteří, než se chopí lžíce, vyklopí do talíře solničku, pepřenku a když je na stole tak i Maggi! Jednou rukou obklíčí talíř, druhou zapřou loktem o stůl a stylem "bagr" slupnou svou krmi. Mimochodem, všimli jste si, kolik (většinou mladých) lidí se láduje s lokty na stole? A kolik nás používá, resp. nepoužívá ubrousek? ... Tím více mě těší, že je nás pár kteří dokážeme vychutnat si jednoduchá jídla, řekněme chuti mdlé. Vemte kapra, pstruha a panga; zasypte nějakým prefabrikátem na ryby a udělejte na pánvi. Zavažte si oči a nechte se nakrmit. Poznáte co je co? Samozřejmě poznáte! To co projde je panga, co uvízne v krku je pstruh a kapr vám propíchne až žaludek. Ale chuť, přátelé, chuť bude stejná!

    1. Slávek   04.05.2012 | 0:21 | reagovat | závadný

      Máte naprostou pravu , v obou případech. Už se mi to měkolikrát stalo, zejména na chalupě,že jsem někomu pozval na oběd a byl bych mu polévku vylil na hlavu, když , ano, aniž ochutnal dal tam sůl a pepř a žádal maggi, které neužívám.Pak jsem přišel na tom že jejich manželky a už matky neumějí vařit, přestože v ničem nešetří, ale namají CHUT.
      A pokud jde o lokty na stole, ubrousky....stačí se podívat na Prostřeno.

  3. Jana Pátková   13.08.2008 | 22:28 | reagovat | závadný

    Musím se přidat k hodnocení "chlapů" (pardon,kluci), ale mají pravdu, můj syn nám dovezl pangáska -celé kilo, a protože je kuchař - pražák, tak ho také udělal, ne předem rozmražený, ale chvíli před opečením vytáhnout z mražáku, na pánev -trochu-jen trošku tuku-másla,malinko a dát rybu - hlídat a za pět 5 hotovo,já osobně bych u toho stála 10 min., ale prý je to špatně, musí to být hned a pangas si pustí štávu sám, proto málo tuku,másla, oleje, já jsem byla chytrá a na pekáček jsem dala olivový olej a byla jsem "zdupaná", mami - málo tuku !!! Ryba si pustí sama ! Jo a koření, skoro nic, aby prý ryba chutnala sama o sobě. No nic, děvčata, jen dávám recept, který mě naučil můj synáček.

  4. Jana Do.   13.08.2008 | 21:40 | reagovat | závadný

    Pangase máme moc rádi, z koření se mi nejvíce osvědčila adžika - krásně voní a výborně doplní jemnou chuť tohoto výborného rybího masíčka.

  5. Jana Remková   12.08.2008 | 11:05 | reagovat | závadný

    Otakare,máte pravdu,ale myslím,že jste pochopil,že jsem nemyslela filety z hovězího masa ale z ryb.Myslela jsem klasické rybí filety,které většina z nás kupuje,aspoň si myslím.Pangasius není na trhu myslím dlouho,aspoň já ho dlouho neznám,třeba se to jmenovalo jinak.Je taky podstatně drahší,než běžné "rybí filety"

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty! Nový trailer Padesáti odstínů: Víc sexu, romantiky i temnoty!
Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda Vánoce podle feng-šuej: Jak na to, aby se vás držely peníze a pohoda
Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům! Co si muži opravdu přejí, ale neřeknou si o to? Dejte jim to k Vánocům!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web