Pan bagnat

Hodnocení:

Moje:

30 minut
6
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      ks červená paprika
    • 1
      ks paprika - žlutá
    • 60
      ml olivový olej
    • 1
      lžička balzamikový ocet
    • 2
      lžíce petrželka hladkolistá (najemno nasekaná)
    • 0.5
      lžíce kapary slité, nasekané
    • 1
      ks cuketa (asi 120 g), nastrouhaná na tenké plátky
    • 1
      ks bageta velká
    • 1
      stroužek česnek rozdrcený
    • 4
      ks vejce natvrdo uvařená, oloupaná a rozpůlená
    • 10
      ks artyčoky nakládané, pokrájené
    • 10
      ks bazalka
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Na plechu pokrytém pečicím papírem upečte papriky, až jejich slupka téměř zčerná. V misce přetáhněte kuchyňskou fólií, aby se zapařily. Ve jiné misce promíchejte olej, ocet, kapary a petrželku. Přidejte cuketu, osolte a opepřete. Z paprik stáhněte slupku a vyjměte semínka, pokrájejte je a přidejte do misky. Bagetu podélně rozpulte, ale nedokrojte. Vydlabejte střídku a vnitřek potřete česnekem. Spodní část bagety poklaďte rozpůlenými vejci, artyčoky, cuketami a paprikami. Nakonec poklaďte lístky bazalky. Zakryjte druhou polovinou bagety a vše zabalte do kuchyňské fólie. Položte na plech, zakryjte jiným plechem a ten zatižte něčím těžším a dejte přes noc do chladu. Podávejte pokrájené na tenké plátky.
Zařazení: Pokrmy Pečivo

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.