Autor:

Palačinky se sýrem a špenátem

80 minut PT0H80M
Střední
Porce: 4
Palačinky
Palačinky 8 ks
Mražený špenát 250 g
Tuk
20 g másla + 2 lžíce olivového oleje
20 g
Cibule  
Česnek
4 - 5
5 stroužek
Žampiony 150 g
Vejce
Tvaroh 250 g
Mozzarella 1 ks
Sýr Niva
2 - 3
3 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový oříšek 1 špetka
Bylinky
bazalka, oregano
 
Kmín  špetka
Sojová omáčka
pár kapek
 
Omáčka
Sýr Niva 100 g
Máslo
kousek
 
Mléko
několik lžic
 
Smetana 1 dl
Parmazán
strouhaný, na posypání
 

Postup přípravy:

Připravíme si 8 ks palačinek (já dělám v poměru 3:2:1 mléko, voda, olej plus 200 g hladké mouky a 2 vejce, špetka soli). Máslo s olejem ohřejeme na pánvičce, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme. Přidáme nakrájené žampiony, kmín, pepř a sůl, zamícháme a přikryté podusíme. Mezitím si rozmrazíme a povaříme špenát. Žampiony necháme vychladnout, přidáme muškátový oříšek, špenát, tvaroh, nastrouhanou nivu a mozzarellu. Přimícháme vejce, prolisovaný česnek, bylinky a sojovou omáčku a zamícháme. Na každou palačinku dáme 2 lžíce náplně, zavineme a dáme do vymazané zapékací mísy. Palačinky polijeme zapékací omáčkou, kterou připravíme tak, že nivu s máslem roztlačíme vidličkou, přilijeme mléko a smetanu a přidáme bylinky a všechno zamícháme. Dáme do vyhřáté trouby. Když omáčka začne bublat, posypeme parmezánem. Troubu vypneme a zapékáme už jenom minutku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Vepřové kotlety s hořčicí a sýrem feta Tipy na sýrové dobroty Články z

Komentáře k receptu: Palačinky se sýrem a špenátem

Komentáře

  1. Tomáš   06.08.2016 | 20:18 | reagovat |

    kolik má být mouky?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první 7 překvapivých důvodů, proč bývá druhé manželství lepší než to první
Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět? Sladkosti a alkohol: Co je při hubnutí horší a vy to nebudete smět?
Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad! Jak snadno a dobře vymalovat pokoj? Stačí znát těchto 7 rad!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web