Autor:

Palačinky se sýrem a špenátem

80 minut PT0H80M
Střední
Porce: 4
Palačinky
Palačinky 8 ks
Mražený špenát 250 g
Tuk
20 g másla + 2 lžíce olivového oleje
20 g
Cibule  
Česnek
4 - 5
5 stroužek
Žampiony 150 g
Vejce
Tvaroh 250 g
Mozzarella 1 ks
Sýr Niva
2 - 3
3 lžíce
Sůl  
Pepř mletý  
Muškátový oříšek 1 špetka
Bylinky
bazalka, oregano
 
Kmín  špetka
Sojová omáčka
pár kapek
 
Omáčka
Sýr Niva 100 g
Máslo
kousek
 
Mléko
několik lžic
 
Smetana 1 dl
Parmazán
strouhaný, na posypání
 

Postup přípravy:

Připravíme si 8 ks palačinek (já dělám v poměru 3:2:1 mléko, voda, olej plus 200 g hladké mouky a 2 vejce, špetka soli). Máslo s olejem ohřejeme na pánvičce, přidáme nakrájenou cibulku a restujeme. Přidáme nakrájené žampiony, kmín, pepř a sůl, zamícháme a přikryté podusíme. Mezitím si rozmrazíme a povaříme špenát. Žampiony necháme vychladnout, přidáme muškátový oříšek, špenát, tvaroh, nastrouhanou nivu a mozzarellu. Přimícháme vejce, prolisovaný česnek, bylinky a sojovou omáčku a zamícháme. Na každou palačinku dáme 2 lžíce náplně, zavineme a dáme do vymazané zapékací mísy. Palačinky polijeme zapékací omáčkou, kterou připravíme tak, že nivu s máslem roztlačíme vidličkou, přilijeme mléko a smetanu a přidáme bylinky a všechno zamícháme. Dáme do vyhřáté trouby. Když omáčka začne bublat, posypeme parmezánem. Troubu vypneme a zapékáme už jenom minutku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Strapačky s kysaným zelím a uzeným Tradiční slovenská kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Palačinky se sýrem a špenátem

Komentáře

  1. Tomáš   06.08.2016 | 20:18 | reagovat |

    kolik má být mouky?

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit? Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit?
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web