Pákistánský lilek

moje hodnocení:

3,8

hodnotilo: 4
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks lilek
    • 2
      ks cibule
    • 4
      stroužek česnek
    • 2
      ks feferonka
    • 0,5
      lžička zázvor - mletý
    • 0,5
      lžička kari
    • 1
      kelímek bílý jogurt
    • 2
      lžíce mléko
    • 2
      lžíce kokos
    • 4
      lžíce ocet
    • 1
      špetka cukr
    • 1
      špetka sůl
    • 3
      lžíce olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Lilky nakrájíme na plátky. Kokos namočíme v mléce. Cukr smícháme s octem. Na oleji usmažíme plátky lilku, přidáme nasekanou cibuli, utřený česnek a všechny ostatní přísady. Na mírném dusíme doměkka.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • kanclirova
    kanclirova |

    28. 11. 2014 18:45

    Pro mne nejlepší úprava lilku, kterou znám. Dělám často. S rýží, s pečenými brambory nebo s chlebem. Moc nám chutná. <3

  • Tamara
    Tamara |

    20. 2. 2014 17:58

    Rada zkousim nova jidla, ale tohle mi vubec nechutnalo, kokos mi v jidle vylozene vadil, zato vseho ostatniho pocineje cibuli az po koreni bych pridala.

  • svišť
    svišť |

    28. 4. 2013 10:09

    Tento recept včetně fotografie vyšel v mimořádném vydání Praktické ženy č. 3/1999 - Kuchařka, senzační recepty z celého světa, i tam je postup takto stručný. Vzhledem k tomu, že "autor" použil fotografii z časopisu a ani postup více nerozepsal, nejspíš recept ani nevyzkoušel. Já jsem ho kdysi zkusila a chystám se na něj v nejbližší době znovu, jen ty lilky asi opražím nasucho. Jídlo je to chutné, ale dost mastné.

  • jares
    jares |

    13. 11. 2010 20:16

    Dobré to bylo, také jsem ten lilek napřed orestoval téměř nasucho, cibulku pak udělal na troše oleje, přidal česnek, papričku, potom na to dal lilek a ostatní přísady, jogurt až ke konci, bál jsem se, aby se nějak nesrazil. Bohužel recept je dost stručný, možná by stálo za to ten postup napsat trochu podrobněji

  • Qwerty
    Qwerty |

    3. 9. 2007 20:07

    Mně se to povedlo myslím celkem slušně, olivovým olejem jsem raději šetřil a restoval jsem vypocený lilek skoro nasucho. S octem je potřeba taky citlivě, doporučuji přidávat dle chuti. Jinak pro příznivce netradičních chutí a spojení můžu doporučit.

  • somosaguas
    somosaguas |

    11. 3. 2007 11:39

    Fajn recept, pochutnal sem si, ale při vaření jsem používal vlastní invenci, jelikož výše uvedený postup nepovažuji za nejšťastnější.

  • Olga Andrlová
    Olga Andrlová |

    1. 11. 2006 16:43

    Ano, je to dost mastné, ale VYNIKAJÍCÍ ! Stačí to trochu "naředit" a podávat se suchou ryží a vařeným kuřecím masem. Anebo lilek po usmažení odložit na papírový ubrousek. A to, že se kolečka lilku rozpadnou, to nás nerušilo. Chuť je špičková a zcela neevropská.

  • Jana Burešová
    Jana Burešová |

    3. 2. 2006 18:53

    A jeste dotaz, s cim se to vlastne ji? Nebo to je hlavni jidlo? Bylo to tak mastne, ze se to s necim muselo...

  • Jana Burešová
    Jana Burešová |

    3. 2. 2006 18:52

    Tak toto je bud opravdu nepovedeny recept, nebo jsem udelala nejakou fatalni chybu. Jak osmazit platky ze 4 lilku a pridat cibuli? To se prece vsechno najednou nevejde. Smazila jsem tedy platky lilku postupne, prisemz natahly desnou sposutu oleje. Pak jsem to vse dala zpatky a pridala podle receptu cibuli a pak ostatni suroviny. Ani jsem to jiz nemusela dusit, neb lilek se hned rozpadl a pustil vsechen tuk, ktery predtim nasal. Vysledkem byla otresna mastna kysela brecka. Opravdu 4 lzice octa? Kolik je spetka cukru? Ten kokos s mlekem to rozhodne nemohl zachranit. :-/

  • jana
    jana |

    11. 5. 2005 06:47

    mhmh, mne se to nepovedlo. Asi jsem lilek dlouho dusila, byla z toho takova brecka. Lilek je nase oblibene jidlo, casto ho delam s bazalkou- lilek, hodne bazalky,cesnek, sojovka, pepr, event.sul, chilli papricky - vse osmazit na oleji,je to jidlo z Ciny. Pakistansky musim uidelat znovu, snad se mi podari.

  • simona mandova
    simona mandova |

    10. 5. 2005 15:55

    vyborne. bala jsem se toho kokosu i mleka, ale je to opravdu vynikajici, obzvlaste s opecenymi brambory v troube

  • Veronika V.
    Veronika V. |

    2. 5. 2005 12:28

    Moc dobre, i bez feferonek. Jako v dalekych krajich.