Autor:

Ožralý dědek

Střední
Piškotový plát
Vejce 5 ks
Hrubá mouka 200 g
Cukr krupice
220 - 250
250 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Horká voda 5 lžíce
Hnědý rum
100-150
150 ml
Krém
Máslo
nebo máslo a kousek hery
150 g
Moučkový cukr 150 g
Mleté ořechy
mleté
150 g
Mléko
nebo smetana či kondenzované mléko
1 dl

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Na plechu upečeme piškotové těsto z 5 vajec (z uvedených ingrediencí nebo podle vlastního receptu) a necháme vychladnout. Mezitím našleháme tuk s cukrem a přidáme mleté ořechy, zvlhčené mlékem). Připravíme si porcelánovou nebo skleněnou mísu (ideální je tvar komolého kuželu). Vypláchneme ji rumem a dno vyložíme plátem těsta podle velikosti mísy. Pokud to jde dáme na dno kolečko pečíčího papíru nebo alobalu, který potřeme rumem. Piškot v míse štědře pokapeme rumem a potřeme částí krému. Zbylé těsto nakrájíme na pruhy a na krém složíme další vrstvu piškotu. Opět pokapeme rumem a potřeme krémem. Postup opakujeme do vyčerpání surovin. U nepříliš široké mísy vystačí na 4 vrstvy piškotu a 3 krému. Nahoře musí být piškot. Vrchní vrstvu zatížíme třeba talířem nebo pokryjeme papírem na pečení či alobalem a zatížíme hrncem. Druhý den moučník vyklopíme (stěny nádoby objedeme nožem, pokud to je možné) a doupravíme krém na bocích.

Porce bohatě zdobíme neslazenou šlehačkou. Kdo nechce mít moučník příliš rumový, může použít zčásti čaj, třeba ochucený vanilkou, aby byl piškot dostatečně zvlhčený.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Ořechová miminka Milujeme vánoční cukroví - díl II. Články z

Komentáře k receptu: Ožralý dědek

Komentáře

  1. Airan   14.11.2006 | 12:53 | reagovat |

    Mam skoro stejny recept, vypada to slozite ale ve zkutecnosti neni, je to vyborne:-)

  2. Jana z VM   14.11.2006 | 12:11 | reagovat |

    Di, díky za další zajímavý recept, už jej mám v oblíbených a příležitostně vyzkouším !!

  3. Renata Marcínová   14.11.2006 | 10:33 | reagovat |

    Je to obdoba dortu Malakov, který děláme v rodině již léta.Piškot ale nepeču, používám kulaté piškoty.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno Václav Kopta se svěřil: Sáhli jsme si se ženou na dno
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web