Ovocný krémový koláč

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na těsto
    • 3
      ks vejce
    • polohrubá mouka stejné množství jako váha všech vajíček
    • cukr krupice stejné množství jako váha všech vajíček
    • 3
      lžíce voda
    • 1
      dl rostlinný olej
    • 1
      balíček prášek do pečiva
  • Na krém
    • 0,4
      l mléko
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 2
      lžíce hrubá mouka
    • 1
      ks žloutek
    • 1,5
      balíček vanilkový cukr
    • 150
      g cukr krupice
    • 250
      g máslo
    • hnědý rum
  • Navrch
    • ovoce dle chuti - např.hroznové víno
    • 3
      balíček želatina nejlépe Dr.Oetker

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
V míse vyšleháme "doběla" cukr s vejci a vodou, pomalu přilijeme olej a nakonec pomalu dosypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Ve vymazaném a moukou vysypaném vysokém plechu upečeme piškot.
2
Mezitím svaříme mléko s cukrem, žloutkem, moukou a van. cukrem. Musí vzniknout hustá kaše. Tu necháme vychladnout. Do změklého másla postupně vmícháme vychladlou kaši a kápneme trošku rumu, vznikne nám lahodný krém, kterým potřeme piškot.
3
Na krém poklademe kousky ovoce a nakonec vše zalijeme želatinou ze 3 balíčků, kterou jsme připravili dle návodu.
Zařazení: Moučníky Koláče

Komentáře k receptu

  • anna
    anna |

    16. 3. 2013 14:59

    vážně 3 litry mléka?