Ovocné špízy s malinovo-pomerančovou omáčkou

Střední
Ingredience
Hnědý cukr 1 lžíce
Ananas
středně velký zralý
1 ks
Banány
pevné, zralé
2 ks
Hrušky
pevné, zralé
2 ks
Fíky
zralé, čerstvé fíky
4 ks
Broskve
pevné
2 ks
Šťáva
z 1 citronu nebo limetky
 
Malinovo-pomerančová omáčka
Maliny 250 g
Med
hnědý cukr nebo melasa
2 lžíce
Pomerančová kůra
a šťáva z 1/2 pomeranče
 

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ostatní, Sladké, Pro děti

Dřevěné špízy před začátkem grilování namočíme na dvacet minut celé do studené vody.
Příprava omáčky: v mixéru rozmixujeme maliny s pomerančovou šťávou a kůrou na pyré. Omáčku ochutnáme, podle potřeby osladíme medem, cukrem či melasou a dáme vychladit do lednice. Mezitím si připravíme a rozehřejeme gril, připravíme ananas, banány, hrušky, fíky a broskve.

Ovoce oloupeme a nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Jednotlivé kousky napichujeme na ve namočené špízy, tak aby byly barevně zajímavé. Špízy pokapeme polovinou citronové či limetkové šťávy a posypeme hnědým cukrem. Vložíme pod gril a necháme grilovat 3-4 minuty, až začnou špízy zlehka hnědnout.

Poté je obrátíme, pokapeme zbývající limetkovou či citronovou šťávou, posypeme cukrem a necháme grilovat další tři minuty, dokud i druhá strana nezhnědne a nezačne mírně karamelizovat. K hotovým špízům podáváme malinovo-pomerančovou omáčku.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Losos grilovaný na thajský způsob Skvělé recepty pro letní grilování - část II. Články z

Komentáře k receptu: Ovocné špízy s malinovo-pomerančovou omáčkou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci Horoskop na další týden: Tygry čeká nabitý týden, Psy úspěch v práci
Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru! Nejkrásnější vánoční stromečky z celého světa: Nalaďte se na sváteční atmosféru!
Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta Svatby roku 2016: Gregorovi, Marie Rottrová i Aleš Brichta
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web