Autor:

Ovarová polévka se zeleninou

Snadné
Ingredience
Vepřový vývar
z ovaru, cca
1 l
Brambory 2 ks
Mrkev 120 g
Celer 60 g
Petržel 40 g
Kapusta 50 g
Česnek 2 stroužek
Sůl
a pepř
 
Petrželka
nebo pažitka na ozdobení
 
Vařené maso
z ovaru (nemusí být)
1 hrst
Rozšlehané vejce
(nemusí být)
1 ks
Majoránka
(nemusí být)
 
Ovarová polévka se zeleninou

Postup přípravy:

Zařazení: Polévky

Vývar z ovaru necháme vychladnout a přebytečný tuk odebereme. Pak vývar opět přivedeme k varu, přidáme pokrájenou zeleninu na nudličky (hranolky), brambory na kostičky a rozetřený česnek. Vše uvaříme doměkka, dochutíme solí a pepřem dle chuti(můžeme ještě přidat česnek nebo majoránku). Pokud nám zbylo z ovaru i maso a nejenom vývar, můžeme ho do polévky také nakrájet. Pokud máme rádi ve vývaru nějakou zavářku, do vroucí polévky vmícháme rozšlehané vejce a necháme ho srazit. Na talíři horkou polévku dozdobíme pažitkou nebo petrželkou a podáváme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 9 x
1
5 9 5 1
Reklama
Vorarlbersko Vorarlbersko - recepty a speciality rakouské kuchyně Články z

Komentáře k receptu: Ovarová polévka se zeleninou

Komentáře

  1. Anna Racková   09.06.2016 | 8:22 | reagovat |

    Výborná polévka :-)

  2. Veronika   26.04.2015 | 16:20 | reagovat |

    Ovarovou polévku máme všichni moc rádi a dělám jí pokaždé, když vaříme koleno na ovar s křenem, které zbožňuje především mùj muž. Nejžádanější je hlavně na Nový rok po bujarých oslavách. Funguje jako všelék po prohýřené noci, spraví chuť a srovná útroby jak už tu bylo řečeno.

  3. Hana J.   11.03.2012 | 20:18 | reagovat |

    Jednička s hvězdičkou. Dokonce i syn, který vývary nechce jíst se moc neupejpá. Dělám jí pravidelně a někdy k ní osmažím i chlebové kostičky

  4. Bartunek   03.01.2012 | 9:21 | reagovat |

    Paradni vyprostovacka po narocne pitce!

  5. Marie   02.06.2011 | 20:03 | reagovat |

    Naši chlapi ovar zbožňují, já ne :-( . Polívečka je ale eňoňuňo :-*

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web