Ostakaka - islandský sýrový dort

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Korpus
    • 130
      g máslo
    • 200
      g sušenka z ovesných vloček
  • Masa
    • 4
      dl šlehačka
    • 1,5
      dl moučkový cukr
    • 5
      plátek želatina
    • 0,5
      dl převařená voda
    • 1
      lžička vanilková tresť
    • 400
      g smetanový sýr může být mascarpone nebo jiný podobný

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Sušenky rozdrtíme, přelijeme rozpuštěným máslem a pak navrstvíme do dortové formy, předem vyložené pečícím papírem. Dobře uhňácat! Plátky želatiny namočíme do vody a necháme nabobtnat. Mezitím ušleháme šlehačku a zvlášť sýr s cukrem. Přidáme rozpuštěnou želatinu a vanilkovou tresť. Pak smícháme důkladně se šlehačkou, nejlépe šlehačem. Navrstvíme na vychladlý korpus a dáme do lednice ztuhnout (cca 2 hodiny).
2
Tento recept se dá i obměnit přidáním ovoce nebo čokolády. Fantazii se meze nekladou. Já přidám navrch vrstvičku rybízu, borůvek, mandarinek, ananasu, ap. a zaliju připraveným želé -barvu zvolíme podle barvy ovoce. Tento dortík se na Islandu dá koupit i hotový, ale domácí je prostě domácí....

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.