Oříšková roláda s tvarohem

Hodnocení:

Moje:

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 110
      g vlašské ořechy
    • 110
      g cukr krystal
    • vejce 5 větších nebo 6 menších
    • máslo na vymazání plechu
    • hrubá mouka na vysypání plechu
  • Na náplň
    • 250
      g tvaroh zelený
    • máslo 150–200 g - a moučkový cukr podle chuti
  • Na dochucení náplně
    • marmeláda
    • ovoce
    • kokos
    • 150
      g máslo a příště dám 200 g, aby krém byl tužší

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Žloutky s cukrem šleháme metličkami cca 1 min. Přidáme rozemleté ořechy, dobře promícháme a lehce vmícháme sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný nízký plech (vymažeme i strany). Těsto není husté, ale přesto mu pomůžeme do stran a dáme péct do vyhřáté trouby na 200 °C. Pečeme kolem deseti minut. URČITĚ NEPEČTE NA PEČÍCÍM PAPÍŘE. Upečenou placku vyndáme a nemusíme hned srolovat. Necháme vychladnout.
2
Náplň: hodně změklé máslo utřeme s cukrem a přidáme ovoce, kokos nebo marmeládu (podle vaší chuti). Před mazáním na těsto dejte krém trochu ztuhnout do ledničky a pak ho teprve naneste na placku. Roládu polijeme čokoládou a necháme v lednici ztuhnout určitě do druhého dne.
Zařazení: Moučníky Zákusky

Komentáře k receptu

  • ladislava staffenová
    ladislava staffenová |

    16. 3. 2009 16:08

    V náplni je prostě změklé máslo, tvaroh, cukr a zbytek. Já sice chápu, proč ne na pečícím papíře - on se papír rád do těsta zapeče - ale při troše zkušenosti to vyjde, jinak je jestli si nejste jistí, tak raději při vymazaném plechu. . Autorka sice zapomněla na tvaroh, ale určitě to zkuste, je to skvělé ;-)

  • Frantiska :)
    Frantiska :) |

    16. 3. 2009 14:52

    cetla jsem doufam pozorne a tvaroh v postupu nevidim

  • Marie L.
    Marie L. |

    16. 3. 2009 14:19

    Tvaroh je v ingrediencích v náplni. Proč nepéct na papíře? Má to nějaký vliv na kvalitu? či na něco?

  • Zdena z JM
    Zdena z JM |

    16. 3. 2009 14:01

    Já v postupu práce ten tvaroh taky nevidím.

  • Hana Lorencová
    Hana Lorencová |

    16. 3. 2009 13:33

    Paní Řezníčková, přečtěte si recept pozorně...

  • Jana Řezníčková
    Jana Řezníčková |

    16. 3. 2009 13:24

    Určitě patří do krému taky tvaroh, že? Asi se trošku schoval.....