Ořechové rohlíčky vánoční

Hodnocení:

Moje:

60 minut
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 400
      g moučkový cukr
    • 5
      ks bílek
    • 200
      g ořechy mleté
    • 1
      hrst strouhanka
  • Krém
    • 100
      g kakao 1 celé kakao
    • 150
      g cukr
    • voda 1/8 l
    • 1,3
      kostka máslo
    • 4
      ks žloutek
  • Poleva
    • 1
      ks čokoláda na vaření tabulka (200 g)
    • 100
      g ztužený tuk Platna

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cukr, bílky (nešlehané), ořechy, vaříme ve vodní lázni (občas zamícháme) až je to tuhé, sklovité, voní ořechy. Přidáme hrst strouhanky a buď necháme vychladnout a ušouláme rohlíčky (mokrýma rukama - lepí se), nebo stříkáme horké sáčkem na plech a sušíme v mírné troubě na pečícím papíru.
2
Krém: vodu, kakao a cukr svaříme dohromady. Utřeme 1 celé máslo a čtvrt, 4 žloutky a přimícháme vychladlé kakao s cukrem. Nastříkáme na rohlíčky a necháme ztuhnout. Máčíme v polevě a necháme ztuhnout.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu