Autor:

Ořechové řezy s mandlovým krémem

60 minut PT0H60M
Střední
Těsto
Vejce 4 ks
Cukr krupice 200 g
Hrubá mouka 200 g
Prášek do pečiva 1/2 balíček
Voda
horká
8 lžíce
Ořechy
mleté
100 g
Mandlový krém
Máslo 200 g
Moučkový cukr 100 g
Vanilkový cukr 1 balíček
Vanilkový pudink 1 balíček
Mléko 250 ml
Mandlová esence
pár kapek (rumové) či 1 dcl likéru
 

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Těsto: 4 žloutky, 2 lžíce studené vody a 200 g cukru utřeme do tuhé pěny. Přidáme 200 g hrubé mouky (smíchané s 1/2 sáčku prášku do pečiva) a 8 lžic horké vody. Vše smícháme, vmícháme jemně mleté ořechy a sníh ze 4 bílků. Těsto umístíme na předem vymazaný a vysypaný plech. Korpus pečeme asi 30 min. ve středně vyhřáté troubě.
Mandlový krém: máslo, cukr a vanilínový cukr, můžeme přidat jeden žloutek, utřeme ručně do pěny. Uvaříme dle návodu na sáčku pudink ve 250 ml mléka a přídáme pár kapek esence či 1 dcl likéru. Pudink necháme vychladnout a postupně vmícháme do připraveného krému. Krém rozetřeme na upečený korpus a zdobíme čokoládovou polevou (tabulka čokolády na vaření rozpuštěná s kouskem másla na vodní lázni).

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 1x)
Haná Tradiční gurmánské speciality z Hané Články z

Komentáře k receptu: Ořechové řezy s mandlovým krémem

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web