Ořechové košíčky plněné nugátovou náplní

Hodnocení:

Moje:

-
-

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Na košíčky
    • 400
      g hladká mouka
    • 100
      g mleté vlašské ořechy
    • 125
      g moučkový cukr
    • 1
      ks vejce
  • Nugátová náplň
    • 200
      g moučkový cukr
    • 2
      ks vejce
    • 8
      lžíce hnědý rum
    • 50
      g kakao
    • 250
      g ztužený tuk rozehřátý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Vypracujeme těsto na košíčky stylem patlámo vše dohromady, necháme 1/2 hoďky odpočinout v chladničce, pak formujeme do košíčkových formiček (nemusí se vymazávat).
2
Těsta dáváme míň, při pečení nabudou. Pečeme ve střední troubě do růžova. Po upečení chvilku necháme vychlanout, vyklopíme a plníme.
3
Postup zhotovení náplně: na sporáku v kastrolku rozpustíme tuk, necháme trochu prochladnout a prochladlý šleháme s ostatními přísadami, nejprve cukr, pak vejce, kakao a nakonec rum.
4
Šleháme do zhoustnutí, poté dáme ztuhnout do chladničky.
5
Touto náplní plníme košíčky, polejeme čokoládovou polevou a zdobíme půlkou vlašáku nebo marcipánovou blbůstkou.
Zařazení: Moučníky Cukroví

Komentáře k receptu

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    21. 11. 2007 15:39

    možná by nebylo na škodu udělat klasické žloutkové košíčky a naplnit to tady tou nugátovou náplní,mám taky špatné zkušenosti s tou sypkpu hmotou.Jana

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    21. 11. 2007 12:27

    Děkuju, určitě vyzkouším.

  • Marsí
    Marsí |

    20. 11. 2007 13:30

    ne Zuzko, do těsta se tuk nedává, to vejce a ty ořechy to dost spojí, je to trochu sypké, ale drží to..nebojte..:-)

  • Zuzana Šindlerová
    Zuzana Šindlerová |

    20. 11. 2007 12:13

    Marsí, prosím vás, do těsta se nedává žádný tuk? Chtěla bych vyzkoušet, ale podle oka se mi zdá, že je tam moc sypkých přísad na 1 vejce. Díky