Autor:

Ořechová roláda s piškotovo-kávovou náplní

Snadné
Těsto
Vejce 5 ks
Cukr krupice 80 g
Polohrubá mouka 60 g
Mleté vlašské ořechy 3 lžíce
Teplá voda 1 lžíce
Olej 1 lžíce
Kakao
vrchovatá
1 lžíce
Pečící papír  
Náplň
Dětské piškoty
rozdrcené
100 g
Černá káva
- silná
150 ml
Mleté vlašské ořechy
4 -
5 lžíce
Máslo
změklé
130 g
Moučkový cukr 80 g
Hnědý rum
3 -
4 lžíce
Ingredience
Mleté ořechy
na posypání rolády
 
Ořechová roláda s piškotovo-kávovou náplní

Postup přípravy:

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej a vodu, vmícháme mouku, ořechy, kakao a nakonec i tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu (180 stupňů, cca 12 minut, nepřesušit!), vyzkoušíme špejlí. Ještě horký plát srolujeme do rolády a necháme vychladnout. Pak rozvineme, opatrně sundáme papír, potřeme větší částí náplně, zavineme, potřeme zbytkem a posypeme ořechy. Dáme vychladit a proležet. Pak pokrájíme na slabé plátky.

Pokud chceme, můžeme do mouky přimíchat lžičku prášku do pečiva, ale těsto je klasické piškotové a svou vláčnost by mělo získat řádným šleháním a vmícháním bílků.

Náplň: Rozdrcené piškoty zalijeme vychladlou silnou kávou. Můžeme přidat i malé množství lógru. Máslo utřeme s cukrem do pěny, pak vmícháme namočené piškoty a ořechy, duchutíme rumem a dobře promícháme.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 28 x
1
4.85 28 5 1
Reklama
Guacamole avokádový dip IQ menu nejen pro vaši hlavu Články z

Komentáře k receptu: Ořechová roláda s piškotovo-kávovou náplní

Komentáře

  1. Monika Donátová   14.04.2017 | 9:44 | reagovat |

    Děkuji za skvělý recept na ještě skvělejší roládu :-* <:-) . Těsto je nadýchané, krém rafinovaně ošizený od másla, takže náplň není samý tuk a s rumem jsem nešetřila :-D .

  2. Renata   25.12.2016 | 9:30 | reagovat |

    Dala jsem na hodnocení a pustila se do tohoto receptu. Těšila jsem se na ořechovou roládu, ale chut orechu je uplne zabitá kavovou chutí, která se mi tam vůbec nehodí ( a když už jí tam dáváte dejte opravdu malinko). Navíc ty piškoty v té plnce taky nejsou nic moc lahodného :) za mě hodně slabé =-O =-O :'( :'(

  3. johana   13.11.2016 | 10:14 | reagovat |

    Vřele doporučuji, rolády jsem nikdy nepekla a mohu říci,že má druhá roláda vyšla na jedničku. Snadný recept, který zvládne každý,piškot po řádném vyšlehání krásně " vyskočil" ,já potřela trochu marmeládou a krém není nijak hutný, roláda velmi chutná, děkuji za recept :-) <:-)

  4. Žaneta Vurm   26.09.2016 | 18:10 | reagovat |

    Vřele doporučuji. Je výtečná a nijak zvlášť složitá.

  5. Hojdova   19.04.2016 | 18:02 | reagovat |

    Perfektni <:-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout? Potraviny, které spalují kalorie! Můžete jíst a zároveň hubnout?
Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse Emma Watson prožívá noční můru, je totálně pod kontrolou Toma Hankse
Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné Jsi příšera! Šikanovali blogerku za to, že ve videu ukázala akné
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web