Autor:

Opilá "Jamajka" marináda

Snadné
Ingredience
Pivo
světlá desítka
300 ml
Hnědý rum 100 ml
Javorový sirup 30 ml
Sojová omáčka 30 ml
Limetková šťáva 30 ml
Česnek
nastrouhaný
3 stroužek
Zázvor - mletý 1 lžička
Chilli papričky
jemně nasekaná
1 ks
Tymián
čerstvě nasekaný
1 lžička
Majoránka
čerstvě nasekaná (může být i sušená)
1 lžička
Nové koření
kuličky (může být i mleté, cca 1/4 lžičky)
6 ks
Pepř celý
kuličky (může být i mletý)
8 ks
Muškátový oříšek
nastrouhaný 1/4 lžičky
 
Bobkový list 2 ks
Dále
Sůl  
Maso
plátky dle vlastního výběru 1,20 -
1,5 kg

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Drůbeží

Z uvedených ingrediencí umícháme marinádu, která nám bude stačit na 1,20 - 1,50 kilogramů masa. Použít můžeme plátky krkovice, kotlety, libový bůček, ale i kuřecí stehenní řízky... Maso do marinády namočíme, promícháme, aby se nám marinádou celé obalilo a přes noc necháme odležet v chladu. Pak maso vyndáme do pokojové teploty, kde necháme cca 1,5 hodiny a můžeme grilovat na rozpáleném grilu z obou stran doměkka a dozlatova. Před grilováním plátky masa nezapomeneme osolit.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Vepřové kotlety s hořčicí a sýrem feta Tipy na sýrové dobroty Články z

Komentáře k receptu: Opilá "Jamajka" marináda

Komentáře

  1. Denisa   12.05.2015 | 15:18 | reagovat |

    Určitě brzo zkusíme, protože podobné maso v rumu už jsme nakládali a bylo bezva křehké a šťavnaté a tohle se mi pozdává velmi velmi a už se mi teďka sbíhají sliny :-P

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje? Voda s citronem jako spalovač tuků: Vážně to funguje?
Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky! Jak zamaskovat odrosty rychle a bez barvení? Známe kosmetické triky!
Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web