Autor:

Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně

Snadné
Ingredience
Hrušky
-tvrdší
8 ks
Červené víno 1 l
Skořice
-celá
2 ks
Hřebíček
-celý
8 ks
Cukr 8 lžíce
Dozdobení:
Smetana ke šlehání 180 ml
Zakysaná smetana 100 g
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně

Postup přípravy:

Hrušky oloupeme, ale stopky jim necháme. Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme koření a cukr, přivedeme k varu a na velmi mírném ohni vaříme 20 minut. Hrušky pak vyndáme a víno dál vaříme (již na plném ohni). Zredukujeme jeho množství asi na třetinu, omáčka mírně zhoustne. Hrušky zespodu trošičku seřízneme, aby na talíři stály, nebo je rozkrojené položíme a přelijeme je omáčkou. Ozdobíme našlehanou šlehačkou smíchanou se zakysanou smetanou. Zdobit můžeme lístky máty.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 10 x
1
5 10 5 1
Kaštanová krémová polévka Lednová hostina s rodinou Články z

Komentáře k receptu: Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně

Komentáře

  1. Martina Broučková   23.09.2016 | 12:02 | reagovat |

    Zkoušela jsem je včera a musím moc pochválit tu božskou chuť <3

  2. Zuzana   20.12.2014 | 21:12 | reagovat |

    Úžasné! Spojení hrušky, vínové reduce a smetany je dokonalé a napadají mne jen samá superlativa.

  3. Janina   04.11.2011 | 11:38 | reagovat |

    K hrušce můžeme ještě udělat vanilkovo skořicový krém - vanilkovou zmrzku smícháme se šlehačkou (nejlépe doma udělanou) a přidáme skořici. S horkou hruškou je to skvělá kombinace : <3 8-)

  4. Chládková   10.10.2011 | 17:38 | reagovat |

    Tak časově náročné to ani nebylo a navíc je to úžasná delikatesa. Nakonec jsem ani nečekala tak dlouho na vyvaření vína a zahustila jsem zbytek vína rybízovou zavařeninou. Doporučuji.

  5. Viktorka   16.08.2011 | 20:32 | reagovat |

    Časově náročnější, ale božské :-* <:-) !

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký horoskop na květen: Berany čeká láska a Štíři budou bez energie Velký horoskop na květen: Berany čeká láska a Štíři budou bez energie
Proč má většina z nás v sobě parazity a musíme se jich zbavovat? Proč má většina z nás v sobě parazity a musíme se jich zbavovat?
Princezna Charlotte slaví své druhé narozeniny! Víme, jak je oslaví! Princezna Charlotte slaví své druhé narozeniny! Víme, jak je oslaví!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web