Obrácené řízky se skvělým sosíkem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 3
neuvedeno
2
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g kuřecí maso řízek
    • 2
      ks vejce
    • 80
      g strouhanka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      pepř mletý
    • 3
      lžíce hořčice plnotučná 2-3
    • 1
      hrnek kečup - jemný
    • 1
      kelímek smetana

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Řízky nakrájíme, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme ve strouhance (lehce), v rozšlehaných vajíčkách, znovu ve strouhance a na závěr opět ve vajíčkách (vrstvička je silnější a chutnější). Takto obalené řízky opečeme na pánvi z obou stran a přendáme do zapékací misky. Připravíme si omáčku - rozmícháme kečup podle chuti s plnotučnou hořčicí, cca na půl hrnku kečupu 2-3 lžíce hořčice. Na zjemnění chuti můžeme přidat smetanu na vaření nebo trochu mléka, stačí i voda - aby nebyla omáčka příliš hustá. Zalijeme řízky a necháme přibližně 30 minut zapéct při teplotě 180-200 °C.
2
Jako vynikající příloha jsou vařené brambory opečené na pánvi s cibulkou a nasekanými bylinkami (bazalka, oregano, tymián, saturejka nebo jakékoliv jiné).
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • lenka galvasová
    lenka galvasová |

    14. 7. 2008 18:44

    To vypadá opravdu moc dobře.Nedělní oběd je vyřešen.