Autor:

(nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové maso
nebo hovězí - dva větší plátky z krkovice, plece... cca
600 g
Anglická slanina
nebo moravská... a můžou být i plátky uzené krkovice... , cca
200 g
Olej
nebo sádlo
 
Cibule
velká
1 ks
Česnek 3 stroužek
Paprika
klidně i barevná, dle velikosti, cca 3 -
4 ks
Vařená vejce
- oloupaná
2 ks
Mletá sladká paprika
nebo pálivá, dle chuti
 
Sůl  
Vývar
dle potřeby
 
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
(nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

Postup přípravy:

Silnější dva plátky masa si opatrně rozklepeme do větších plátů, které osolíme a posypeme paprikou. Na ně si dáme jeden nebo dva plátky uzeniny a do každého po jednom vejci, které jsme nasunuli do odkrojené papriky. Pak pláty pevně zabalíme, zpevníme provázkem, aby se nám při pečení nerozmotaly, a posadíme do vymazané mísy, ve které máme již pokrájené očištěné zbylé papriky, cibuli, česnek. Závitky poklademe slaninou, aby se nám při pečení nevysoušely a pokud nám nějaká zbude, přidáme ji k zelenině, vše podlijeme vývarem a pečeme dle druhu masa 60-100 minut: doměkka za občasného podlití dle potřeby. Ke konci z masa sundáme plátky slaniny, sejmeme provázky, slaninu vrátíme na závitky, zeleninovou omáčku zahustíme troškou jíšky či hladké mouky, provaříme, vrátíme závitky zpět do omáčky a dopečeme je krátce do barvy.

Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami, bramborovými noky...

Pro čtyři strávníky postačí dva závitky, jelikož je podáváme přepůlené. Jeden závitek spořádá pouze opravdu velký jedlík.

Pokud máme rádi houby, můžeme je přidat pod závitky k paprikám. Výborná obměna.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Rebarborové cheesecaky Tip na víkend: skvělé recepty s rebarborou Články z

Komentáře k receptu: (nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

Komentáře

  1. R R   31.10.2016 | 17:57 | reagovat |

    |Trochu pracnější, ale výtečné a omáčka ze zeleniny byla uplně skvělá.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních Nejdřív málem zemřela při výslechu, potom v mlátičce a nakonec při povodních
Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne! Proměna jídelny: Kombinace starého nábytku a moderních prvků vás nadchne!
Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit Chat: Věčné problémy s pletí? Ptejte se odbornice, jak s nimi zatočit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web