Autor:

(nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové maso
nebo hovězí - dva větší plátky z krkovice, plece... cca
600 g
Anglická slanina
nebo moravská... a můžou být i plátky uzené krkovice... , cca
200 g
Olej
nebo sádlo
 
Cibule
velká
1 ks
Česnek 3 stroužek
Paprika
klidně i barevná, dle velikosti, cca 3 -
4 ks
Vařená vejce
- oloupaná
2 ks
Mletá sladká paprika
nebo pálivá, dle chuti
 
Sůl  
Vývar
dle potřeby
 
Jíška
nebo hladká mouka na zahuštění
 
(nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

Postup přípravy:

Silnější dva plátky masa si opatrně rozklepeme do větších plátů, které osolíme a posypeme paprikou. Na ně si dáme jeden nebo dva plátky uzeniny a do každého po jednom vejci, které jsme nasunuli do odkrojené papriky. Pak pláty pevně zabalíme, zpevníme provázkem, aby se nám při pečení nerozmotaly, a posadíme do vymazané mísy, ve které máme již pokrájené očištěné zbylé papriky, cibuli, česnek. Závitky poklademe slaninou, aby se nám při pečení nevysoušely a pokud nám nějaká zbude, přidáme ji k zelenině, vše podlijeme vývarem a pečeme dle druhu masa 60-100 minut: doměkka za občasného podlití dle potřeby. Ke konci z masa sundáme plátky slaniny, sejmeme provázky, slaninu vrátíme na závitky, zeleninovou omáčku zahustíme troškou jíšky či hladké mouky, provaříme, vrátíme závitky zpět do omáčky a dopečeme je krátce do barvy.

Podáváme s rýží, bramborem, těstovinami, bramborovými noky...

Pro čtyři strávníky postačí dva závitky, jelikož je podáváme přepůlené. Jeden závitek spořádá pouze opravdu velký jedlík.

Pokud máme rádi houby, můžeme je přidat pod závitky k paprikám. Výborná obměna.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 1 x
1
5 1 5 1
Brambory s kuřetem Večeře zn. co dům dal Články z

Komentáře k receptu: (nejen) Masové roládky / závitky s vejcem

Komentáře

  1. R R   31.10.2016 | 17:57 | reagovat |

    |Trochu pracnější, ale výtečné a omáčka ze zeleniny byla uplně skvělá.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut? Migréna, PMS nebo bolest zad. Jak se problémů zbavit do šedesáti minut?
Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce! Uvidíte v Ulici: Anička se chce zabít a Evžen znovu sáhne po flašce!
Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout? Jak se starat o své intimní partie - čemu se vyhnout?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web