Autor:

Nanukové ořechové řezy

Střední
Ingredience
Vejce 2 ks
Moučkový cukr 120 g
Voda 5 lžíce
Polohrubá mouka 100 g
Ořechy 50 g
Prášek do pečiva 1 ks
Krém
Mléko 1 l
Škrob 4 lžíce
Máslo 130 g
Moučkový cukr 100 g
Ořechy 50 g
Poleva
Čokoláda na vaření 100 g
Máslo 50 g

Postup přípravy:

Zařazení: Moučníky, Řezy

Žloutky, cukr a vodu utřeme, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva a nakonec sníh z bílků. Těsto nalijeme na menší plech vyložený pečicím papírem a pečeme na 180 °C cca 10 minut. Vychladlý upečený plát potřeme krémem a polijeme čokoládovou polevou. Řezy uchováváme v lednici, podáváme nakrájené na malé kostky.

<BR>Krém: z mléka a škrobu uvaříme hustou kaši a necháme vychladit. Mezitím utřeme máslo, cukr a ořechy a postupně přimícháme vychladlou kaši.

<BR>Poleva: čokoládu s tukem rozpustíme ve vodní lázni, odstavíme a vymícháme dohladka.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1
Čokoládové koláčky s želé Čajové pochutnání Články z

Komentáře k receptu: Nanukové ořechové řezy

Komentáře

  1. Tereza Jarčušková   02.05.2006 | 7:06 | reagovat |

    Som rada, že vám chutilo : )))

  2. beba   30.04.2006 | 20:42 | reagovat |

    Terezka, robila som presne podľa vašej rady zo 4 vajec. Na plnku som ale dala 1/2 l mlieka a celý Zlatý klas. Bol pekne vysoká, orechy som do nej tiež nedávala.Vrch koláča som len popísala čoko polevou. V piatok neskoro večer urobené a dnes už nemáme nič. Skutočne výborné. Kuchařko, som strašne rada, že existuje tento web, lebo sa môžem stále zdokonalovať v pečení a varení. Čím ďalej, tým viac ma to baví, hlavne vďaka vaším komentárom a radám.

  3. beba   27.04.2006 | 14:28 | reagovat |

    Terezka, ďakujem za radu. Po víkende dám vedieť, ako som dopadla.

  4. Tereza Jarčušková   27.04.2006 | 6:59 | reagovat |

    Beba, tento koláčik robím zo 4 vajec, teda všetky ingrediencie mám v dvojnásobnom množstve. Presne podľa Táni, ale 2x. Je to dávka na väčší plech do klasickej rúry. Na plnku uvarím 1/4 l mlieka a 3 lyžice Zlatého klasu ( nie zarovnané, tak ako naberiete ) na hustú kašu. Po vychladnutí pridávam k vyšľahanému maslu ( 250 g ) s práš. cukrom ( 200 g ) a vanilkovým cukrom. Dobre vyšľahám . Do plnky orechy nedávam, aby to vyzeralo ako nanuk, ale určite nie sú na škodu. Podľa chuti každého. Polevu robím zo 100 g stuženého tuku, 1 lyžice oleja a 100 g čokolády na varenie. Je to ozaj dobrý zákusok, vyskúšajte.

  5. Táňa K.   26.04.2006 | 17:55 | reagovat |

    Bebo, se dvěma vejci je těsto na menší plech/pekáč. Pokud chcete na větší plech nebo jen vyšší buchtu, zdvojnásobte dávku těsta. Paní Terezo, Zlatý klas jsem nikdy nepoužívala a tyhle řezy máme rádi právě s tím škrobem. Dává řezům specifickou chuť, takže nemám pocit, že by tu Zlatý klas chyběl.:-) Ale ať každý zkusí, co má rád.

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte! Klape vám to ve vztahu? Poznáte to podle toho, jak spíte!
Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout Pozor, demence hrozí i vám! Těchto pět triků vám pomůže se jí vyhnout
Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu! Čtenářka Martina: Můj přítel se zabil kvůli hazardu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web