Nakládané sýry - směs

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Nálev:
    • 2
      dl olivový olej
    • 1
      lžíce balzamikový ocet
    • bobkový list
    • pepř celý
    • chilli papričky sušené a drcené
    • sůl
    • posekané bylinky (bazalka,tymián,majoránka)
    • kapary
    • černé olivy
    • sýr po 150g (směs:cihla obyčejná a uzená, mozarella, balkán, niva, hermelín)

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na nálev smícháme ve velké míse všechny uvedené suroviny. Sýry pokrájíme na kostky a opatrně "přehodíme v nálevu". Přendáme do zavařovací sklenice s víčkem a uložíme cca na 3 dny do lednice. Nemusí být úplně ponořené v oleji, stačí občas převrátit sklenici, aby nálev dobře prostoupil sýry. Po odložení je to výborná mňamka.
2
Podáváme např. s opečenou bagetkou a rajčaty, na zeleninovém salátu, k vínu, pivu jako chuťovku.
Zařazení: Chuťovky Ze sýra

Komentáře k receptu

  • Wanda Kluzová
    Wanda Kluzová |

    15. 11. 2008 08:28

    Našla jsem bílý balzamikový ocet v Hypernově od několika výrobců, bohužel v každém byly přidány minimálně 2 "éčka". Na konec jsem použila "čistý" jablečný, snad to nebude vadit :-) Jen ještě jeden dotaz: jakým způsobem se to sevíruje? Myslela jsem, že bych to dala sakumprásk do misky a kyždý ať si loví párátkem...:-)

  • Wanda Kluzová
    Wanda Kluzová |

    14. 11. 2008 10:50

    Našla jsem ho v Hypernově, bohužel každý bílý balzamicový ocet měl v sobě ještě minimálně 2 éčka, tak jsem šáhla po "čistém" jablečném, snad to nebude vadit :-) Ještě prosím poraďte, jak servírovat, v pondělí mám návštěvu...Myslela jsem že to přendám sakumprásk do misky a každý ať si loví párátkem, ale tento způsob asi není z nejelegantnějších, že? :-( Děkuji

  • Di -
    Di - |

    11. 11. 2008 05:53

    Měla jsem ještě dodat, že je to prostě vinný ocet.

  • Di -
    Di - |

    11. 11. 2008 05:53

    Momentálně mám růžový ocet Balsamico, je skvělý. jen si vzpomenout, kde jsem ho koupila! Bylo to zřejmě v Penny, ale bohužel pouze při nějaké akci. Jestli máte po ruce Lidl, zkuste mrknout i tam.

  • Olga .
    Olga . |

    10. 11. 2008 21:42

    Nevím kde, ale stojí cca 12€ /litr; já bych to řešil něčím kyselým: jablečný, kvasný ocet, citron...:-)

  • Wanda Kluzová
    Wanda Kluzová |

    10. 11. 2008 20:34

    Přidávám se k p. Ivaně - kde lze koupit BÍLÝ ocet Balsamico? Děkuji

  • Ivana Přikrylová
    Ivana Přikrylová |

    30. 10. 2008 13:08

    Vypadá do slibně, ocet Balsamico používám často, je výborný ale má tmavou barvu, kde se prodává bílý?