Nádivka ovoněná krůtou

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
60 minut
4
porce
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 3
      ks krůtí kůže z krku
    • 6
      ks rohlík
    • 2
      ks vejce
    • mléko
    • máslo oříšek
    • 3
      stroužek česnek
    • šunka
    • houby čerstvé nebo sterilované {ne sušené}
    • paprika zelená a červen
    • sůl
    • pažitka
    • podravka nebo jakékoliv další přísady do nádivek dle vašich chutí

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Koupím v prodejně Krůtí svět 3 krůtí kůže a poprosím, aby byly z krku a nepotrhané a naplním třemi druhy nádivek.
2
Ze šesti rohlíků, vajec, mléka, česneku, pažitky a másla udělám nádivku, kterou rozdělím na tři díly. První přidám šunku na kostičky, do druhé přidám houby a do třetí na kostičky nakrájenou papriku, popř. vaše doplňky a naplním kůže - naplněné zašiju. Dám do pekáčku kousíček másla a zašité krky velmi pomalu peču, tu a tam popichuji vidličkou a jednou otočím, podlevám, spíš dusím, aby kůže moc nevyschla, pustí dost tuku, proto už téměř žádný nepřidávám dovnitř, ani na pečení, teprve na konci nechám trochu zčervenat a vysmahnout sosíček. Ideální je stařičká REMOSKA.
3
Je to chutný, levný oběd s bramborem, kompotem, zeleninovým salátem, ale i za studena na chleba s hočicí a třeba i křenovojogurtovou majdou. Recept nechá bez povšimnutí ten, kdo nemá rád kůži pečenou, natož vařenou.
Zařazení: Maso Drůbeží

Komentáře k receptu

  • mia
    mia |

    11. 2. 2008 09:56

    zkuste místo pažitky dát i čerstvý libeček,moc dobré, voňavé.do té náplně bych dala po kouscích máslíčka,aby to bylo ještě více šmakézní,ale i tak ham-mňam

  • Anonym
    Anonym |

    7. 2. 2008 07:50

    Dělávám někdy takto i z kuřecí kůže.Slíknu kuře z kůže -opatrně,nepotrhat,naplním nádivkou a peču společně s kuřetem,které pokryju slaninou - aby nevyschlo.Pak servíruji kousek kuřete a plátek nádivky v kůži.Nebo kuře zpracuji jinak,kde není potřeba kůže-př.omáčky.Výhoda je v tom,že nádivka v kůži zůstane šťavňtější a tolik nevysychá.:-)PS